Manilia: Ahol az egzotikum és a prémium minőség találkozik.

Have a question? Give us a call! +36706366943

Manilia "the ultimate choice"

Categories

Have a question? Give us a call! +36706366943

Manilia "the ultimate choice"

Rose Pepper
Rose Pepper
6,97 €

Rose Pepper

Rose Pepper
Rose Pepper
Rose Pepper
Rose Pepper
6,97 €
Unit price: 0,14 €/gramm
A termék Allergént tartalmazhat!:
IGEN
Bio/Fairtrade :
A termék bio, vagy fenntartható gazdaságból származik!
Gyors kiszállítás :
Akár 24 órán belül kiszállítjuk
Vegetáriánus/vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
21.04.2026

You shouldn't turn your nose away from the black pepper's brother, the rose pepper! Although its name and size could easily confuse it with black pepper, it is actually a member of the sumac family and is not related to the classic spice. Accordingly, its flavour is quite different

We also recommend the following product as an accessory
Details

You shouldn't turn your nose away from the black pepper's brother, the rose pepper! Although its name and size might easily confuse it with black pepper, it is actually a member of the sumac family and is not related to the classic spice. As such, it has a very different flavour.

The charm of pink pepper:

Not hot: The compound piperine, which is responsible for the pepper's pungency, is not present in rose pepper, so its flavour is not pungent, but rather pleasantly spicy and aromatic.
Complex flavour: The taste of rose pepper has a pine cone aroma reminiscent of juniper berries, a hint of fruitiness and a slight sweetness.
Decorative appearance: the beautiful pinkish-red berries of rose pepper are not only pleasing to the taste buds but also to the eye, making it a great presentation on the table.

Use of rose pepper in the kitchen:

Meat, poultry: adds a special flavour to duck, goose or chicken dishes.
For seafood: also excellent with fish and seashells.
Vegetables: excellent with carrots, green beans or fennel.
For sauces: adds a special flavour to creamy sauces and vinaigrette dressings.
For desserts: surprisingly, you can add a dash of rose pepper to desserts such as fruit salads, sorbets or chocolate cake batter, creating an exciting play of flavours.


Tips for using rose pepper:

Buy the whole rose pepper and grind it in a mortar or pestle just before use. This preserves the essential oils,

Data
Kiszerelések:
50 g/csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Futárszolgálat :
Csomagpontra akár 990,- Ft-ért, előreutalás esetén!
Származási hely:
Madagascar
Ízprofilok:
Citrusos és Gyümölcsös
Ízprofil:
Édeskés, gyantás, borókára és bogyós gyümölcsökre emlékeztető, egyáltalán nem, vagy alig csíp.
Brand:
Spicesandmore
Similar products
Ajánlás
Szakácsok

Enyhén édeskés, gyümölcsös, citrusos és fenyőgyantás jegyek - Halak és tenger gyümölcsei: lazac, tonhal, fésűkagyló, garnéla
Pikáns, enyhén borsos, de nem csípős - Fehér húsok: csirke, pulyka
Illatos, aromás, frissítő - Zöldségek: spárga, zöldborsó, sárgarépa, cékla, karfiol
- Saláták: frissítő ízt és textúrát ad
- Mártások, öntetek: gyümölcsös, citrusos vagy tejszínes alapú mártásokhoz
- Egyéb: vadhúsok, sajtok, tészták, rizottók

Cukrászok

Édeskés, gyümölcsös, enyhén fenyőgyantás - Csokoládé: különleges ízkombinációk étcsokoládéval, tejcsokoládéval vagy fehér csokoládéval
Kiegészíti a citrusos és bogyós gyümölcsös ízeket - Gyümölcsös desszertek: gyümölcssaláták, kompótok, sütemények, torták
- Fagylaltok, sorbet-k: különleges, egzotikus ízvilág
- Krémek, habok: könnyed, légies desszertekhez
- Dekoráció: egész vagy tört rózsabors szemek a tálaláshoz

Koktélok

Gyümölcsös, fűszeres, frissítő - Gin és vodka alapú koktélok: frissítő, nyári italok
Kiegészíti a citrusos, bogyós gyümölcsös és fűszeres ízeket - Rum alapú koktélok: egzotikus ízvilág
- Pezsgőkoktélok: elegáns, ünnepi italok
- Alkoholmentes italok: limonádék, szörpök, jeges teák
- Dekoráció: egész rózsabors szemek vagy rózsabors por a pohár peremén
A rózsabors ízének kiemelése, jellemzők
A rózsabors különleges, enyhén édeskés, citrusos és gyantás aromájának kiemeléséhez számos módszer létezik. Fontos megjegyezni, hogy a rózsabors valójában nem bors, hanem a szömörcefélék családjába tartozó fa termése, így másképp kell kezelni, mint a fekete borsot. Íme néhány tipp:

1. Őrlés:

Frissen őrölve: A rózsabors aromája akkor a legintenzívebb, ha közvetlenül felhasználás előtt őröljük meg. Használhatunk mozsárt vagy borsőrlőt.
Durvára törve: Ha durvára törjük a szemeket, akkor a textúrája is érvényesül az ételben, és az íze is fokozatosabban szabadul fel.

2. Hőkezelés:

Kerüljük a hosszas főzést: A rózsabors illóolajai hő hatására elillannak, ezért érdemes az ételhez csak a főzés legvégén, vagy akár tálaláskor hozzáadni.
Pirítás: A rózsabors aromája enyhe pirítással felerősíthető. Egy száraz serpenyőben, alacsony lángon pirítsuk meg a szemeket, amíg illatosak nem lesznek. Vigyázzunk, nehogy megégjenek!

3. Kombinációk:

Sóval: A rózsabors és a só remekül kiegészítik egymást. Készíthetünk rózsaborsos sót, vagy egyszerűen csak sóval együtt őrölhetjük.
Citrusfélékkel: A rózsabors citrusos aromáját fokozhatjuk, ha citrusfélék levével vagy héjával együtt használjuk.
Más fűszerekkel: A rózsabors jól illik más fűszerekhez is, például a korianderhez, a gyömbérhez, a szegfűborshoz vagy a borókabogyóhoz.

4. Felhasználási területek:

Saláták: A rózsabors remekül illik salátákhoz, öntetekhez.
Húsok: Különösen jól illik halakhoz, szárnyasokhoz és vadhúsokhoz.
Desszertek: Meglepő módon a rózsabors édességekhez is kiválóan passzol, például csokoládéhoz, gyümölcsös desszertekhez vagy fagylalthoz.
Italok: A rózsabors felhasználható koktélok, limonádék vagy teák ízesítésére is.
Reviews
Be the first to write a review!
Write a review
stripe_com
barion_com
mypos_eu
Change language
Change currency