Fontos információk az év végi szállítási rendről! Figyeld a felugró ablakot!

20.000,- Ft felett DÍJMENTES szállítás December 19-ig! Kuponkód:KARACSONY2024

Have a question? Give us a call! +36706366943

Manilia "the ultimate choice"

Categories

Have a question? Give us a call! +36706366943

Manilia "the ultimate choice"

White pepper
White pepper
7,68 €

White pepper

White pepper
7,68 €
Unit price: 0,08 €/gramm
Gyors kiszállítás :
Akár 24 órán belül kiszállítjuk
Futárszolgálat :
Csomagpontra akár 990,- Ft-ért, előreutalás esetén!

White pepper - The elegant spice

Known as the brother of black pepper, white pepper is the sophisticated secret of the spice rack. With its mild spiciness and creamy texture, it is ideal for those who prefer an elegant spice rather than a harsh flavour.

Csomagajánlatok
Details

White pepper comes from the same plant, the pepper tree, as black pepper, only the harvesting and processing method differs. White pepper is made from the ripe fruit, from which the outer, dark-coloured skin is removed. This process results in a lighter colour and a softer flavour.

White pepper is the magic of flavours:

Slightly hot: White pepper is less hot than black pepper, making it an excellent choice for those who are more sensitive to stronger spices.
Creamy texture: removing the peel results in a fine, velvety texture that enriches the flavour experience of dishes.
Neutral colour: White pepper does not affect the colour of food, making it ideal for dishes where presentation is an important consideration.

White pepper in the kitchen:

Light-coloured sauces and soups: white pepper is the perfect choice for creamy sauces such as cream of mushroom soup or creamy chowders without darkening the dish.
White pepper adds a sophisticated flavour to poultry, fish and white meat dishes.
Vegetable flavouring: it is also an excellent seasoning for steamed or roasted vegetables, bringing out their natural flavour.

 

Info
Brand:
Spicesandmore
Website:
https://spicesandmore.hu
Similar products
Ajánlás

Szakácsok

Enyhe, finom ízvilág, kevésbé csípős, mint a fekete bors - Fehér húsok: csirke, pulyka, hal
Friss, citrusos, enyhén mentolos aroma - Tenger gyümölcsei: kagyló, rák, homár
Krémes, selymes textúrájú ételekhez illik - Zöldségek: burgonya, karfiol, spárga, zöldbab
- Mártások: besamel, hollandi, fehérboros mártások
- Levesek: krémlevesek, burgonyakrémleves, halászlé
- Egyéb: saláták, tészták, rizottók, tojásételek

Cukrászok

Finom, elegáns ízvilág, nem nyomja el az édességet - Fehér csokoládé: trüffelek, pralinék, ganache
Citrusos és mentolos jegyekkel gazdagítja a desszerteket - Krémek: vaníliakrém, tejszínhab, mousse-ok
- Gyümölcsök: körte, alma, bogyós gyümölcsök
- Fagylaltok, sorbet-k: különleges ízkombinációk (pl. citromos-bazsalikomos sorbet fehér borssal)

Koktélok

Enyhe, kifinomult íz, nem nyomja el az italok karakterét - Gin & Tonic: prémium ginekhez, különleges tonikokhoz
Citrusos és mentolos jegyekkel frissíti a koktélokat - Vodka alapú koktélok: Moscow Mule, Bloody Mary variációk
- Egyéb fehér párlatok: rum, tequila
- Alkoholmentes italok: fűszeres limonádék, gyömbérsör

A fehérbors ízének kiemelése, jellemzők
A fehérbors intenzív csípősséget ad az ételeknek, de az íze nem olyan karakteres, mint a feketeborsé. Ezért érdemes más fűszerekkel és technikákkal kombinálni, hogy a legtöbbet hozhassuk ki belőle. Íme néhány módszer:

1. Frissen őrölve: A fehérbors, mint minden bors, őrölve hamar veszít az aromájából. A legjobb, ha közvetlenül felhasználás előtt őrlöd meg mozsárban vagy borsőrlőben. Így sokkal intenzívebb ízt kapsz.

2. Pirítás: A fehérbors szemeket száraz serpenyőben megpirítva felerősítheted az aromájukat. Vigyázz, nehogy megégjenek, mert akkor keserű lesz az ízük!

3. Kombináld más fűszerekkel: A fehérbors jól illik más fűszerekhez, például:

Gyömbér: A gyömbér friss, citrusos íze jól kiegészíti a fehérbors csípősségét.
Koriander: A koriander enyhén citrusos, édeskés íze jól harmonizál a fehérborssal.
Kurkuma: A kurkuma földes, enyhén kesernyés íze mélységet ad a fehérbors aromájához.
Citromhéj: A citromhéj frissessége kiemeli a fehérbors ízét.
4. Pácokhoz: A fehérbors kiválóan alkalmas pácokhoz, mert az íze átjárja a húst. Készíthetsz például fehérborssal, fokhagymával, gyömbérrel és szójaszósszal pácot csirkéhez vagy sertéshúshoz.

5. Levesekhez és szószokhoz: A fehérbors csípőssége feldobja a leveseket és szószokat. Különösen jól illik krémlevesekhez, például gombakrémleveshez vagy brokkolikrémleveshez.

6. Salátákhoz: A fehérbors friss, csípős ízt ad a salátákhoz. Használhatod salátaöntetekben vagy egyszerűen csak megszórhatod vele a salátát.

7. Halételekhez: A fehérbors klasszikus fűszere a halételeknek. Különösen jól illik fehér húsú halakhoz, például tőkehalhoz vagy süllőhöz.
Opinions
Be the first to review this product!
Review
stripe_com
barion_com
mypos_eu
SSL Certificate
Change language
Change currency