Discover the flavours and colours of the tropics

Immerse yourself in the magical world of the hibiscus flower and taste the flavours and colours of the tropics! The dried hibiscus flower is not only a special ingredient, but a real treasure full of benefits and culinary possibilities.

Taste and aroma:

Dried hibiscus flower offers a unique experience with its tart, slightly acidic, yet fruity flavour. In addition to flavour notes reminiscent of cranberry and pomegranate, it also has a hint of floral and spicy aromas. This unique combination of flavours makes hibiscus the perfect base for many dishes and drinks.

Possible uses:

Hibiscus tea: steep in hot water and enjoy the refreshing, invigorating effect. Flavour with honey, lemon or ginger for an extra taste sensation.
Syrups, lemonades: use it to make delicious ruby-red coloured syrups and lemonades that are not only delicious but also spectacular.
Jams, jellies: use it to make special jams and jellies that not only taste great, but also dazzle with their beautiful colour.
Cakes, desserts: decorate your cakes or mix it into pastry for a unique taste and colour.
Salads, sauces.
Cocktails: Use it to make exotic cocktails that are guaranteed to impress your guests.

Info

Brand:

Spicesandmore

Opinions

Be the first to review this product!

Review

Ajánlások

Szakácsok

Savanykás, fanyar íz, virágos, gyümölcsös aroma - Szörpök, lekvárok, chutney-k: A hibiszkuszvirágból készült szörpök, lekvárok és chutney-k különleges ízt és színt visznek a mindennapokba.
- Saláták: A friss hibiszkuszvirágok vagy a szárított szirmok remekül feldobják a salátákat, egy kis savanykás ízt és ropogós textúrát adva nekik.
- Húsok, halak: A hibiszkuszvirágból készült pácok, mártások vagy glazúrok különleges ízt és színt kölcsönöznek a húsoknak és halaknak.
- Rizses ételek: A hibiszkuszvirág hozzáadásával egyedi ízű és színű rizses ételeket készíthetünk.

Cukrászok

Savanykás, fanyar íz, virágos, gyümölcsös aroma - Zselék, sorbet-k: A hibiszkuszvirágból készült zselék és sorbet-k frissítő és különleges desszertek.
- Macaronok, sütemények: A hibiszkuszvirág ízesítésű macaronok és sütemények egyedi és elegáns desszertek.
- Krémek, öntetek: A hibiszkuszvirágból készült krémek és öntetek izgalmas kiegészítői lehetnek a süteményeknek és desszerteknek.

Koktélok

Savanykás, fanyar íz, virágos, gyümölcsös aroma - Hibiszkusz szörp: A hibiszkusz szörp önmagában is finom, de koktélokban is remekül használható.
- Hibiszkusz tea koktél: A hibiszkusz tea frissítő és egészséges koktélalapanyag.
- Savanykás koktélok: A hibiszkuszvirág savanykás íze remekül illik a citrusos és gyümölcsös koktélokhoz.

A Hibiszkusz ízének kiemelése, jellemzők

A hibiszkusz virágok kellemesen savanykás, frissítő ízzel rendelkeznek, ami egy kicsit a vörös áfonyára és a gránátalmára emlékeztet. Íme néhány módszer, amivel kiemelheted ezt az egyedi ízt:

1. Áztatás:

Hideg víz: A legegyszerűbb módszer, ha hideg vízben áztatod a hibiszkusz virágokat. Ez egy enyhébb, finomabb ízt eredményez. Hagyd ázni a virágokat legalább 4 órán át, de akár egy egész éjszakán keresztül is.
Meleg víz: A meleg vízben való áztatás gyorsabb, és intenzívebb ízt ad. Önts forró vizet a virágokra, és hagyd ázni 10-15 percig.
Egyéb folyadékok: A víz mellett használhatsz teát, gyümölcslevet, vagy akár alkoholt (pl. rumot vagy vodkát) is az áztatáshoz, hogy további ízeket adj a hibiszkuszhoz.

2. Főzés:

Szirup: Készíts hibiszkusz szirupot cukor és víz hozzáadásával. Főzd a virágokat a cukros vízben, amíg a szirup be nem sűrűsödik. Ezután szűrd le a szirupot, és használd italokhoz, desszertekhez, vagy akár salátaöntetekhez.
Lekvár: A hibiszkusz virágokból ízletes lekvár is készíthető. Főzd a virágokat cukorral és citromlével, amíg besűrűsödik.
Egyéb ételek: A hibiszkuszt hozzáadhatod levesekhez, mártásokhoz, vagy akár süteményekhez is.

3. Ízesítés:

Citrom: A citromlé kiemeli a hibiszkusz savanykás ízét, és frissítőbbé teszi.
Gyömbér: A gyömbér pikáns íze jól illik a hibiszkuszhoz.
Méz: A méz édessége ellensúlyozza a hibiszkusz savanyúságát.
Fűszerek: Kísérletezz különböző fűszerekkel, például fahéjjal, szegfűszeggel, vagy kardamommal, hogy még izgalmasabbá tedd a hibiszkusz ízét.

Hibiscus flower (dry)