**1. Mi a vanília, és miért érdemes nálunk vásárolni?**
A vanília egy orchideafajta (Vanilla planifolia) hüvelyéből származó fűszer. A hüvelyt fermentálják, és különböző ideig szárítják a napon. Ezzel érik el a tökéletes minőséget, és aromákat. Jelenleg mintegy 25-30 fajta vanília ismert, ezek mindegyike más-más jellemzővel rendelkezik.
Cégünk elkötelezett híve a minőségi termékek forgalmazásának, ezért a termelőinkkel szemben szigorú minőségbiztosítási követelményeket vezettünk be. A nálunk vásárolt termékre minőségi garanciát vállalunk.
**2. Honnan származik a vanília?**
A vanília Mexikóból indult hódító útjára, de ma már a trópusi éghajlaton termesztik a világ számos pontján, mint Madagaszkár, Indonézia, Uganda, Tahiti, Pápua, Comore szigetek, Hawaii,
**3. Milyen fajtájú vaníliák léteznek?**
A két legismertebb vaníliatípus a bourbon vanília és a tahiti vanília. A bourbon vaníliának gazdagabb, mélyebb íze van, míg a tahiti vanília finomabb, virágosabb ízű. Ezen kívül léteznek még kevésbé elterjedt ám annál kifinomultabb fajták, mint a Ceyloni vanília, az ugandai vanília a mexikói vanília, de a hawaii, vanuatui, pápuai, comoroi, stb.
**4. Hogyan használjam a vaníliát?**
A vaníliarudat először keresztben, majd hosszában vágja fel, és kaparja ki a magokat egy késsel. A magokat adja hozzá a krémhez, fagylalthoz, nyers gyümölcsökhöz, vagy akár egy főételhez is. Ha kikaparta a hüvelyt, akkor tegye azt száraz helyre szárítsa meg, majd kávédarálóban őrölje meg, és keverje el kristály vagy porcukorral. Máris kész a valódi vaníliás cukor.
**5. Mennyi vaníliára van szükségem?**
A szükséges vanília mennyisége az étel típusától, a használt vanília fajtájától és a kívánt ízintenzitástól függ. Általában 1 átlagos méretű jó nedvesség és illőolaj tartalmú vaníliarúd 1,5-2 liter folyadékhoz elegendő.
**6. Hol tudok kiváló minőségű vaníliát vásárolni?**
Webáruházunkban jelenleg 13 különböző fajta vaníliarúdból válogathat, de megtalálható az őrlemény és a vanília mag is a kínálatunkban.
**7. Mennyibe kerül a vanília?**
A vanília ára a minőségtől és a típustól függően változik. Webáruházunk csak és kizárólag prémium minőségű vaníliát forgalmaz elérhető áron, kompromisszumok nélkül.
**8. Hogyan tároljam a vaníliát?**
A vaníliát légmentesen záródó edényben, steril száraz befőttesüvegben hűvös, sötét helyen érdemes tárolni. A vaníliarudat akár 2 évig is eltarthatja. Javasoljuk, hogy akinek van otthon háztartási vákuumgépe az válassza azt a csomagolási módszert.
**9. Megromlik-e a vanília?**
A vanília idővel elveszítheti az ízét, ha nem tárolják megfelelően. A vaníliarúd megbarnulhat megkeményedhet, és akár meg is penészedhet helytelen tárolás esetén.
**10. Lehet vaníliát helyettesíteni más fűszerekkel?**
A vanília ízét nem lehet tökéletesen helyettesíteni más fűszerekkel. Azonban a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg némi hasonlóságot mutathatnak a vanília ízével.
**11. Vegán a vanília?**
Igen, a vanília vegán. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket.
**12. Gluténmentes a vanília?**
Igen, a vanília gluténmentes. Természetesen a vaníliatermékek összetevőlistáját ellenőrizni kell, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nem tartalmaznak glutént. Sajnos mivel a termék szállítása, összekészítése során érintkezhet glutént tartalmazó készítménnyel ezért ezt teljes mértékben kijelenteni nem áll módunkban.
**13. Allergiás lehetek a vaníliára?**
Vannak, akik allergiásak a vaníliára. A vaníliaallergia tünetei közé tartozhat a bőrviszketés, a kiütés, a duzzanat.
**14. Mi az a fehér, sárgás valami a vaníliarúd végén?**
Ez a világos színű "vanília vaj", és jellemzően a rúd tetején vagy alján található. Általában nagyon olajos, ha az ujjak között dörzsöljük, és semleges vagy vanília illata van. A vaníliavaj gyakran a nyári hónapokban jelentkezik amikor meleg van, ez a jelenség nem befolyásolja a termék felhasználhatóságát, sőt..
