Black Cardamom (only seed)
5,45 €
Black Cardamom (only seed)
Receptek ezzel a termékkel
5,45 €
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Bio/Fairtrade :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Érdeklődj rendelés előtt :
Érdeklődj rendelés előtt! Szezonon kívül csak előrendelésre!
Vegetáriánus / vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
24.09.2026
Black cardamom seeds: an exotic spice from the oriental cuisine
Black cardamom seeds are a fascinating spice with a flavour far different from green cardamom. This spice is not sweet like its green counterpart, but has a smoky, camphorous, slightly bitter aroma. Black cardamom is native to the Himalayan mountains and is a popular spice in Eastern cuisines, especially in India, Vietnam and China
We also recommend the following product as an accessory
Bundle offers
Details
Black cardamom seeds are a fascinating spice with a flavour far different from green cardamom. This spice is not sweet like its green counterpart, but has a smoky, camphorous, slightly bitter aroma. Black cardamom is native to the Himalayan mountains and is a favourite spice in oriental cuisines, most notably in India, Vietnam and China.
Uses:
Meat: Black cardamom seeds are ideal for beef, lamb, game and poultry. It is also excellent in marinades, curries, stews and casseroles.
For soups.
For vegetables.
Surprisingly, black cardamom seed can also be used in desserts, adding it to fruit tarts, gingerbread and chutneys.
Black cardamom seed is also a delicious chutney and chutney chips:
The seeds can be used whole, but the best flavour experience comes from freshly ground seeds.
Black cardamom seeds have a strong flavour and should be used with care.
The seeds can also be toasted in a frying pan to intensify the flavour.
Data
Kiszerelések:
25g/csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Futárszolgálat :
Csomagpontra 1 390 Ft-tól, 20 000 Ft felett ingyenes
Származási hely:
KÍNA
Brand:
Manília
Ízprofilok:
Mély, füstös és földes aroma jellemzi, enyhén kámforos és halvány citrusos árnyalatokkal — karakteres, fás ízvilág lassú főzéshez.
Brand:
Manília
Tökéletes párosítások
Leves:
Marhahúsleves vagy currys leves – a füstös-fás jegyek mély alapot adnak az erőlevesnek.
Főétel:
Marhapörkölt csillagánizzsal és fahéjjal – a szechuáni fekete kardamom klasszikus társa más erős fűszereknek.
Desszert:
Fűszeres csokoládés brownie – a füstös-kámforos jegyek izgalmas kontrasztot adnak az édes csokoládénak.
Koktél:
Mezcal alapú Old Fashioned – a füstös aroma természetes párja az agávéalapú párlatnak.
Marhahúsleves vagy currys leves – a füstös-fás jegyek mély alapot adnak az erőlevesnek.
Főétel:
Marhapörkölt csillagánizzsal és fahéjjal – a szechuáni fekete kardamom klasszikus társa más erős fűszereknek.
Desszert:
Fűszeres csokoládés brownie – a füstös-kámforos jegyek izgalmas kontrasztot adnak az édes csokoládénak.
Koktél:
Mezcal alapú Old Fashioned – a füstös aroma természetes párja az agávéalapú párlatnak.
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: fekete kardamom használata.
