Vörös Kampot bors 25g/csomag prémium minőség

5,41 €

Unit price: 0,22 €/gramm

Gyors kiszállítás :

1-3 munkanap

Futárszolgálat :

Csomagpontra akár 990,- Ft-ért, előreutalás esetén!

Bio/Fairtrade :

A termék bio, vagy fenntartható gazdaságból származik!

Vegetáriánus/vegán :

A termék vegán!

Várható szállítás :

16.01.2026

Points earned after purchase: 0,27 €

Fedezd fel a kulináris világ egyik legritkább és legértékesebb fűszerét, a Vörös Kampot borsot,

Amely Kambodzsa Kampot régiójának PGI (Védett Földrajzi Jelzés) státusszal rendelkező kincse. A vörös borsot kizárólag a borsfürtön teljesen beérett, mélyvörös bogyókból válogatják kézzel, és kíméletesen szárítják a napon, hogy megőrizzék lenyűgöző színüket és gazdag aromájukat.

Ízében a fekete bors fűszerességét a gyümölcsösség és egy finom édes, karamelles jegy egészíti ki. A Vörös Kampot bors íze komplex és kifinomult: egy lágy, melegítő csípősség mellett érezhető a piros bogyós gyümölcsök és a méz aromája.

Ez a bors tökéletes választás, ha egyedi és emlékezetes ízélményt szeretnél teremteni. Használd grillezett húsokhoz, vadételekhez, vagy kóstold meg sötét csokoládéval és érett gyümölcsökkel párosítva. A Vörös Kampot bors egy olyan fűszer, amely minden ételt a legmagasabb szintre emel.

Details

Ismerd meg a Vörös Kampot borsot, a fűszerek igazi koronázatlan királyát, mely nem csupán egy fűszer, hanem a gasztronómiai művészet és a hagyományok kézzel fogható darabja. Ez a ritka különlegesség Kambodzsa Kampot tartományának kiváltságos terroirjéből származik, és az Európai Unió által védett Védett Földrajzi Jelzés (PGI) garancia a minőségére és eredetére.

A Vörös Kampot bors előállítása rendkívül kényes és időigényes folyamat. Míg a fekete és a fehér borsot is még éretlenül szedik, a vörös borsot kizárólag akkor szüretelik, amikor a bogyók elérik a tökéletes érettségi fokot és mélyvörösre színeződnek. A bogyókat kézzel szedik le a fürtökről, majd gondosan megmossák és a napon szárítják, megőrizve ezzel élénk színüket, gyümölcsös ízvilágukat és komplex aromájukat. Ez a munkaigényes eljárás teszi a Vörös Kampot borsot a borsfajták közül a legritkábbá és legértékesebbé.

Ízprofilja éppolyan kifinomult, mint maga az előállítási folyamat. A Vörös Kampot bors íze tökéletes harmóniát teremt a fűszeresség és az édesség között. A fekete borsra jellemző erőteljes csípősség helyett egy lágyabb, de hosszan tartó, melegítő érzetet nyújt. Emellett a teljesen beérett bogyókból származó, bőséges gyümölcsös jegyeket is érezhetünk, melyek esetenként a piros bogyós gyümölcsökre, a mézre vagy akár a karamellre is emlékeztethetnek. A fűszer illata gazdag, komplex és rendkívül aromás.

A Vörös Kampot bors a magas konyha alapvető kelléke. Fantasztikusan passzol grillezett vörös húsokhoz, mint a steak, a marha, vagy a kacsamell, melyek ízét a gyümölcsös jegyekkel emeli ki. Különleges, édes-fűszeres íze révén ideális vadételekhez, de meglepő módon remekül harmonizál a desszertekkel is. Egy csipetnyi frissen őrölt vörös bors csodát tesz sötét csokoládéval, érett eperrel, szilvával, vagy akár vaníliás krémekkel. A Vörös Kampot bors egyetlen csipetjével átalakíthatod az egyszerű ételeket felejthetetlen kulináris élménnyé.

Használd közvetlenül a tálalás előtt frissen őrölve, hogy élvezhesd a teljes, komplex aromáját.

Data

Kiszerelések:

25g/csomag

A termék tartalmaz-e cukrot?:

NEM

Brand:

Spicesandmore

Website:

https://spicesandmore.hu

Ajánlás

Szakácsok

Édes, gyümölcsös, enyhén csípős ízvilág - Húsok: kacsa, liba, sertés, bárány
Érett piros bogyók, friss, gyümölcsös aroma - Tenger gyümölcsei: lazac, tonhal, fésűkagyló
Intenzív, de nem túl erős csípősség - Zöldségek: sárgarépa, sütőtök, cékla
- Saláták: frissítő, gyümölcsös salátákhoz
- Mártások: gyümölcsös mártások, chutney-k, BBQ szószok

Cukrászok

Édes, gyümölcsös íz, karamellás és vaníliás jegyekkel - Csokoládé: fehér csokoládé, tejcsokoládé, bonbonok, trüffelek
Kiegészíti a gyümölcsös és bogyós desszerteket - Karamell: karamellás desszertek, öntetek, cukorkák
- Gyümölcsök: eper, málna, áfonya, szeder
- Fagylaltok, sorbet-k: gyümölcsös és fűszeres ízkombinációk

Koktélok

Édes-csípős, gyümölcsös ízvilág - Rum alapú koktélok: Daiquiri, Mojito, Mai Tai
Kiegészíti a gyümölcsös és fűszeres likőröket - Gin alapú koktélok: Gin & Tonic, Negroni, Martini variációk
- Egyedi kreációk: kísérletezés más fűszerekkel, gyümölcsökkel, zöldségekkel
- Alkoholmentes italok: limonádék, szörpök, jeges teák

A vörös kampot bors ízének kiemelése, jellemzők

A vörös kampot bors különleges, gyümölcsös, édeskés ízvilágát érdemes a lehető legjobban kihangsúlyozni. Íme néhány módszer, amivel ezt elérheted:

1. Frissen őröld: A legjobb aroma érdekében közvetlenül felhasználás előtt őröld meg a vörös kampot borsot. Így az illóolajok frissek maradnak, és intenzívebb ízt kapsz.

2. Későn add hozzá: A vörös kampot bors aromája érzékeny a hőre, ezért érdemes az ételkészítés vége felé hozzáadni. Így megőrizheted az ízét és illatát.

3. Párosítsd a megfelelő ételekkel: A vörös kampot bors különösen jól illik a következő ételekhez:

Gyümölcsök: Eper, mangó, ananász
Zöldségek: Sárgarépa, édesburgonya, sütőtök
Húsok: Sertéshús, kacsa, hal
Mártások: Krémes mártások, gyümölcsmártások
Desszertek: Csokoládé, karamell, vanília

4. Próbáld ki ezeket a technikákat:

Könnyed pirítás: A vörös kampot borsot száraz serpenyőben enyhén megpiríthatod, hogy még jobban kihangsúlyozd az ízét.
Áztatás: Áztasd be a vörös kampot borsot egy kis vízben vagy húslevesben felhasználás előtt, hogy az ízek még jobban kioldódjanak.
Keverd más fűszerekkel: A vörös kampot bors jól harmonizál más fűszerekkel, például fahéjjal, szegfűszeggel vagy gyömbérrel.

5. Légy kreatív: Ne félj kísérletezni! A vörös kampot bors sokoldalú fűszer, amely számos ételhez hozzáadhat egy különleges ízt.

Reviews

Be the first to write a review!

Write a review