A Finishing Spices fűszerei nem a főzés elején kerülnek alkalmazásra, hanem a legutolsó fázisban. A francia csúcsgasztronómiában ezek az alapanyagok adják meg egy fogás végső karakterét: nem erőt, hanem irányt és textúrát.
Ide tartoznak azok a különleges borsok és aromatikus fűszerek, amelyek csípősség nélkül képesek élményt adni. Citrusos, enyhén zsibbasztó vagy vibráló hatásuk finoman ráfeszül az alapanyagra, miközben nem nyomják el azt.
A finishing fűszerezés lényege a pontosság.
Kis mennyiségben használva tiszta, modern lezárást ad – pontosan azt, amit 2026-ban a francia séfkonyhák keresnek.
All products in category4
Product
10,95 €
Unit price: 2,19 €/gramm
Séfek kedvence
A termék Allergént tartalmazhat!:
Nincs adat!
