A szárított/aszalt Srí Lanka-i darabolt kurkuma egy igazi kincs a fűszerespolcodon. Ez a napsütötte szigetország kiváló termőhely a kurkuma számára, ahol a trópusi éghajlat és a gazdag talaj ideális feltételeket teremt ennek a csodálatos növénynek. A "darabolt" elnevezés arra utal, hogy a kurkuma gyökerét betakarítás után feldarabolják, majd hagyományos módszerekkel, a napon szárítják, így megőrizve a kurkuma természetes színét, ízét és aromáját.
A Srí Lanka-i kurkuma intenzív, földes, kissé kesernyés ízvilágáról ismert, melyet enyhén citrusos és gyömbéres jegyek tesznek teljessé. Illata meleg, fűszeres és kissé fanyar. A szárított kurkuma darabok színe élénk sárga, narancssárga, textúrájuk pedig kemény, rostos.
1
product
1
1
