Dehidratált, őrölt Srí Lanka-i kezeletlen lime 50 g/csomag
3 139 Ft
Dehidratált, őrölt Srí Lanka-i kezeletlen lime 50 g/csomag
3 139 Ft
Egységár: 63 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
A vásárlás után járó pontok:
157 Ft
Dehidratált, őrölt Srí Lanka-i limehéj, kezeletlen gyümölcsből. Szárított, majd porrá őrölt lime héj, amely megőrzi a gyümölcs élénk ízét és illatát. Nem kell reszelni, azonnal használható. Az íze koncentráltabb, mint a friss lime-é, ezért kevés is elég belőle. Citrusos, enyhén kesernyés és virágos, sós és édes ételekhez egyaránt való.
Ázsiai curryhez, thai leveshez, halhoz és csirkepáchoz, de teába, limonádéba és koktélba is tehető. Akkor is kéznél van, amikor friss lime éppen nincs otthon. 50 g-os csomag.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A dehidratált, őrölt Srí Lanka-i kezeletlen lime válogatott, Srí Lanka-i ültetvényekről származó lime-ok héjából készül. A „kezeletlen” azt jelenti, hogy a gyümölcsöt nem kezelték vegyszerrel vagy növényvédő szerrel. Ez a héjnál különösen számít, mert a héj adja a legtöbb ízt.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes | alig | ●○○○○ |
| Savanykás, citrusos | nagyon erősen | ●●●●● |
| Kesernyés, fanyar | közepesen | ●●●○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Földes, pörkölt | alig | ●○○○○ |
A héjat felaprítják, majd kíméletes dehidratálással szárítják, végül megőrlik, így megmarad a citrusos, fanyar aroma. A száraz őrlemény a friss lime-nál sokkal tovább eláll, ezért mindig kéznél lehet.
Mihez használd:
- Ázsiai konyha: a thai és a vietnámi konyha egyik alapíze. Add curryhez, leveshez (például pho, tom yum), wokban sült zöldséghez, vagy pácolj vele halat és csirkét.
- Italok: egy csipetnyi felfrissíti a zöld vagy a fekete teát, de koktélba (mojito, margarita) és limonádéba is való.
- Sütemények és desszertek: az őrlemény egyenletesen elkeveredik a tésztában és a krémben: süteménybe, muffinba, kekszbe, panna cottába vagy gyümölcssalátára.
- Pácok és fűszerkeverékek: keverd össze sóval, borssal vagy más fűszerekkel, és készíts saját pácot húshoz vagy zöldséghez.
Mivel száraz, koncentrált ízzel dolgozhatsz úgy, hogy nem viszel plusz folyadékot a receptbe. Kezdd kevéssel, mert kis mennyiség is erős ízt ad.
Párosítások
- Leves: pho vagy tom yum – a lime a thai és a vietnámi levesek egyik alapíze.
- Főétel: curryk és wokban sült ételek, halak páca.
- Desszert: panna cotta vagy gyümölcssaláta.
- Koktél: mojito vagy margarita.
Adatok
Kiszerelések:
50 g/csomag
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Srí-Lanka
Ízprofilok:
Intenzíven citrusos, fanyar, koncentrált limehéj-aroma por formájában.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Hogyan használd
Mihez add, mennyit és hogyan tárold – egy helyen: szárított lime használata.
