Fekete Sarawak bors 25 g/csomag
A borsok grófja Borneó esőerdejéből. A fekete Sarawak bors gyümölcsös, enyhén fás aromájával és kiegyensúlyozott csípősségével emeli új szintre a legegyszerűbb fogásokat is. A 25 g-os csomagban kizárólag kézzel válogatott, napon szárított szemeket talál, amelyek megőrizték illóolajaik teljes gazdagságát.
Mitől lesz egy egyszerű bors „a borsok grófja”? A Borneó szigetén, Malajzia Sarawak tartományában termesztett fekete bors évszázadok óta az európai fűszerkereskedelem egyik alapárucikke, hála összetett, gyümölcsös-fűszeres aromavilágának.
- Eredet: A szemek Sarawak trópusi ültetvényeiről származnak, ahol a bors hagyományosan terem.
- Aroma: Gyümölcsös, enyhén virágos és fás jegyek jellemzik, amelyek különleges mélységet adnak az ételeknek.
- Íz: Erőteljes, mégis kiegyensúlyozott csípősség, amely fokozatosan bontakozik ki a szájban.
- Feldolgozás: A borsszemeket hagyományos módszerrel, napon szárítják, így megőrzik természetes illóolajaikat.
- Kiszerelés: 25 g-os csomagban, frissen zárva érkezik hozzád.
Használd frissen őrölve húsokhoz, halakhoz, levesekhez, szószokhoz és salátákhoz egyaránt – a fekete Sarawak bors sokoldalúsága miatt a konyha egyik nélkülözhetetlen alapfűszere lehet.
Tökéletes párosítások
- Leves: Húsleves vagy gombakrémleves – a bors gyümölcsös-fűszeres jegyei mély alapot adnak.
- Főétel: Sült csirke vagy sertéshús – a kiegyensúlyozott csípősség univerzális fűszerezés húsokhoz.
- Desszert: Gyümölcsös csokoládétorta – a virágos-gyümölcsös jegyek harmonizálnak az édességgel.
- Koktél: Whisky alapú koktél – a klasszikus, fűszeres karakter jól illik az érlelt párlatokhoz.
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: sarawak bors használata.
