"Neelamundi" Malabar fekete bors - kék bors 20g /csomag
2 089 Ft
"Neelamundi" Malabar fekete bors - kék bors 20g /csomag
2 089 Ft
Egységár: 104 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Bio/Fairtrade :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Gyors kiszállítás :
Raktáron lévő terméknél 1–3 munkanap
Vegetáriánus / vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
2026.09.24
A borsok kékvérű arisztokratája. A „Neelamundi” – malajálam nyelven „kék gyöngy” – az India nyugati Ghatjainak érintetlen őserdeiben, évszázados vadtőkéken termő, rendkívül ritka borsfajta, amelyet kézzel szüretelnek.
A 20 g-os kiszerelésben rejlő szemek természetes erjesztés során nyerik el jellegzetes kékes árnyalatukat és mély, gyümölcsös aromájukat.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
Létezik olyan bors, amit a ritkasága és a színe miatt „kék borsnak” hívnak? Igen: a „Neelamundi” Malabar fekete bors az, amelynek neve malajálam nyelven „kék gyöngyöt” jelent, és a prémium borsok között is a kiválóság csúcsát képviseli.
- Ritka termőhely: India nyugati Ghatjainak érintetlen őserdeiben, évszázados vadtőkéken terem, ahol a bors egyedülálló terroir-előnyöket élvez.
- Kézi szüret: minden fürtöt szakértő szüretelők szednek kézzel, gondosan megválasztva az optimális érettség pillanatát.
- Természetes erjesztés: a betakarítás után a bogyók természetes erjedésen mennek át, amely kialakítja jellegzetes kékes árnyalatukat és páratlan aromájukat.
- Gazdag ízprofil: mély, intenzív aroma, enyhén gyümölcsös jegyekkel, amely minden ételt új szintre emel.
Használd steak és grillezett húsokhoz, hogy kiemeld a hús természetes ízét, halakhoz és tenger gyümölcseihez friss, pikáns karakterért, vagy gourmet mártásokhoz és salátákhoz különleges aromáért.
Tökéletes párosítások
- Leves: vadhúsleves vagy gombaleves – a kék bors mély, komplex aromája karakteres alapot ad.
- Főétel: steak vagy grillezett bárány – a bors kiemeli a hús természetes ízét.
- Desszert: gyümölcsös csokoládé mousse – a bors gyümölcsös jegyei harmonizálnak a csokoládéval.
- Koktél: gin alapú koktél – a bors karaktere különleges fűszerességet ad.
Adatok
Kiszerelések:
20g/csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Származási hely:
India
Brand:
Manília
Ízprofilok:
Mély, intenzív aroma, enyhén gyümölcsös jegyekkel jellemzi, erőteljes, a természetes erjesztésnek köszönhető komplex karakterrel.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: malabar fekete bors használata.
