Tökös durranás fűszerkeverék 10g /csomag

Tökös durranás: őszi fűszerkeverék édes és sós ételekhez.
A fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió mellé a gyömbér pikáns íze, a vanília lágy, édes aromája és a kardamom kerül.
Nem csak sütőtökhöz való. Használd süteményekhez, pitékhez, muffinokhoz és kekszekhez, de egy csipet a reggeli kásába, a kávéba vagy a teába is jó. Sós ételekbe is tehető: levesbe, pörköltbe vagy pácba, ahol meleg alaptónust ad.
A Tökös durranás őszi-téli fűszerkeverék: fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér, kardamom és vanília őrlemény. Sót és cukrot nem tartalmaz, így édes és sós ételbe egyaránt mehet.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | erősen | ●●●●○ |
| Csípős | alig | ●○○○○ |
| Citrusos | alig | ●○○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Fás, földes, füstös | alig | ●○○○○ |
Ízvilág
Az alapot a fahéj adja, a szegfűszeg és a szerecsendió földes mélységet tesz alá, a gyömbér pikáns élt ad, a kardamom citrusos frissességet, a vanília pedig lekerekíti. Nem édes önmagában — az édesség érzetét a fahéj és a vanília kelti.
Mennyit tegyél bele
Kevert tésztába és pitébe 8–12 g / kg liszt. Lattéba és kávéba egy csipet (0,3–0,5 g) csészénként. Krémlevesbe és sült édesburgonyához 3–5 g / négy adag. Zabkásába egy csipet. A 10 grammos csomag nagyjából három tepsi süteményre elég.
Mihez való
Sütőtökös pite, muffin és keksz, almás és körtés sütemények, pumpkin spice latte, zabkása és joghurt. Sós oldalon sült édesburgonya, sütőtökkrémleves és marokkói stílusú raguk.
Tárolás. Légmentesen, sötétben. Őrölt keverék, ezért fél éven belül a legjobb. Recept: sütőtökös fűszeres muffin.
