Virágtea páros (1 csomag pillangóborsó tea és 1 csomag hibiszkusz tea)

A virágtea páros két virágot tartalmaz: a mélykék színéről ismert pillangóborsó virágot és a gyümölcsös, élénkpiros hibiszkuszt.

A pillangóborsó tea a kémhatás változására színt vált: pár csepp citromlétől a mélykék árnyalat lilára fordul. A hibiszkusz testes, kellemesen fanyar ízt és rubinvörös színt ad mellé.

Természetes ételszínezésre, koktélok alapjának, szirupnak és teakeverékekbe is valók.

• Természetes szín: mesterséges adalékanyag nélkül színez.
• Mihez való: forró italokhoz, jeges frissítőkhöz és cukrászati munkákhoz.
• Egész virágok: gondosan szárított, egész virágfejek.

Mivel párosítsd

• Akácméz: kiemeli a hibiszkusz fanyar gyümölcsösségét, és lágyítja a pillangóborsó földes jegyeit úgy, hogy nem fedi el a teák színét.
• Szárított citromkarika: a citromsavtól a pillangóborsó tea mélykék színe bíborlilára vált, és az ital savasabb, frissebb lesz.

Felhasználási módok

• Klasszikus forrázás: önts 2 dl forrásban lévő vizet 1 teáskanál virágra (a pillangóborsóra vagy a hibiszkuszra külön-külön), és hagyd állni 5–7 percig, amíg kialakul a mély szín.
• Színváltós limonádé: készíts jeges teát mindkét virágból, óvatosan rétegezd egy pohárban, majd csepegtess rá citromlevet – a pillangóborsó kék tónusa lilára vált.
• Természetes ételfesték: a lehűtött, erős főzettel tésztát, glazúrt, fondant-t vagy jégkockát színezhetsz.
• Tárolás: tartsd a virágokat légmentesen záródó edényben, fénytől védett, száraz helyen, hogy minél tovább megőrizzék a színüket és az aromájukat.

Párosítások

• Desszert: kék rizspuding vagy zselés desszertek – a pillangóborsó kék, a hibiszkusz rubinvörös színe természetes festékként működik.
• Koktél: gines koktélok vagy limonádék – a pillangóborsó citromlétől lilára vált, a hibiszkusz fanyar ízt ad.