Borókabogyós savanyú káposzta alap

Borókabogyós savanyú káposzta alap

A vadas ételek és a káposztás fogások klasszikus fűszere - fenyős, enyhén csípős aromát ad.

Nehézség: könnyű · Idő: 30 perc · Adag: 4 adag

Hozzávalók

• 500 g savanyú káposzta
• 1 evőkanál zsír vagy olaj
• 1 fej hagyma
• 8–10 db enyhén tört borókabogyó
• 1 babérlevél

Elkészítés

1. A hagymát a zsíron üvegesre pirítod.
2. Hozzáadod a káposztát, a borókabogyót és a babérlevelet.
3. Fedő alatt, kis lángon 20 percig párolod, időnként megkeverve.

Tipp: A borókabogyót mindig enyhén törd meg kés lapjával felhasználás előtt – így jobban kioldódik az aromája.

Gluténmentes. Tejmentes.

Ehhez a recepthez: Borókabogyó 100g