Almás fahéjas zabkása fahéjrúddal
Fahéjas almás zabkása
A reggeli zabkása egy darab valódi fahéjrúddal egészen más élmény, mint az őrölt fahéjjal.
Nehézség: nagyon könnyű · Idő: 10 perc · Adag: 1 adag
Hozzávalók
- 50 g zabpehely
- 250 ml tej vagy víz
- 1 db alma, apróra vágva
- 1 db fahéjrúd
- 1 teáskanál méz
Elkészítés
- A zabpelyhet a tejjel és a fahéjrúddal felforralod.
- Hozzáadod az almát, kis lángon főzöd 5–6 percig.
- Kiveszed a fahéjrudat, mézzel édesítve tálalod.
Tipp: A fahéjrudat főzés után leöblítve, megszárítva még 2-3 alkalommal újrafelhasználhatod.
Miért rúddal, és nem őrölt fahéjjal
A rúd főzés közben lassan adja le az aromáját, így a zabkása íze kerekebb, és nem lesz poros az állaga. Fontos, hogy a rúd már a hideg tejjel együtt kerüljön a lábasba.
Tejjel vagy vízzel
Tejjel krémesebb, vízzel könnyebb és tejmentes. Fele-fele arányban is működik.
Milyen almát válassz
Savanykás, roppanós alma illik hozzá a legjobban, mert a méz mellett megtartja az ízét. Ha puhábbra szereted, az almát a zabpehellyel együtt tedd fel.
Gyakori kérdések
Milyen zabpehely kell az almás zabkásához?
Apró szemű zabpehellyel 5–6 perc alatt elkészül, a nagy szeműnek néhány perccel több kell.
Elkészíthető előre?
Igen, de állás közben besűrűsödik. Melegítéskor adj hozzá egy kevés tejet vagy vizet.
Mivel édesítheted méz helyett?
Juharsziruppal, vagy egy érett banánnal, amit a végén villával belenyomsz.
Allergén: glutén, tej. Vízzel készítve tejmentes. A fahéjrúd nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Ehhez a recepthez: Madagaszkári egész fahéjrúd 50g
