Kubeba borsos sült körte vaníliafagylalttal

Kubeba borsos sült körte vaníliafagylalttal

Egyszerű és elég elegáns desszert: a kubeba bors fűszeres aromája kontrasztot ad a körte édességéhez.

Nehézség: könnyű · Idő: 30 perc · Adag: 4 adag

Hozzávalók

• 4 db érett, de kemény körte
• 2 evőkanál vaj, felolvasztva
• 1 evőkanál méz
• fél teáskanál őrölt kubeba bors
• vaníliafagylalt a tálaláshoz

Elkészítés

1. A körtéket félbevágod, és a magházat kivájod.
2. A vajat, a mézet és a kubeba borsot egy kis tálban összekevered.
3. A körtéket sütőpapírral bélelt tepsibe teszed, és megkened a vajas-mézes-borsos keverékkel.
4. 180 °C-ra előmelegített sütőben 20–25 percig sütöd, amíg a körték megpuhulnak és enyhén karamellizálódnak.
5. Melegen, vaníliafagylalttal tálalod.

Tipp: A kubeba borsot csak sütés előtt őröld meg, mert az aromája gyorsan elillan.

Allergén: tej. Gluténmentes.

Ehhez a recepthez: Cubeba bors (Indonézia) 20g