Pikáns sült répa római köménnyel
Pikáns sült répa római köménnyel
A répa édes, földes íze és a római kömény meleg aromája összetartoznak: négy hozzávalóból lesz belőlük köret.
Nehézség: nagyon könnyű · Idő: 35 perc
Hozzávalók
- 500 g sárgarépa
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál őrölt római kömény
- fél teáskanál őrölt pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés
- A sütőt 200 °C-ra előmelegíted.
- A répát megmosod, meghámozod és felkarikázod.
- Egy nagy tálban összeforgatod az olívaolajjal, a római köménnyel, a pirospaprikával, a sóval és a borssal.
- Sütőpapírral bélelt tepsire teríted, és 20–25 percig sütöd, amíg megpuhul és enyhén karamellizálódik.
- Tálalás előtt friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórod.
Tipp: Ha intenzívebb köményízt szeretnél, száraz serpenyőben pirítsd meg a fűszert, mielőtt a répára szórod. Jól áll mellé egy joghurtos vagy tahinis mártás, és a tepsiben kevés mézzel is meglocsolhatod.
Gluténmentes. Tejmentes.
Ehhez a recepthez: Prémium római kömény egész 50g
