Prémium római kömény (egész) 50 g/csomag
1 590 Ft
Prémium római kömény (egész) 50 g/csomag
1 590 Ft
Egységár: 32 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
A vásárlás után járó pontok:
80 Ft
A római kömény (Cuminum cyminum) a keleti és a mediterrán konyhák egyik meghatározó fűszere. Az aromája meleg, földes, enyhén csípős és füstös. Húsokhoz, hüvelyesekhez, rizsételekhez és pácokhoz való.
Az 50 grammos csomag egész magokat tartalmaz; frissen őrölve a legerősebb az íze.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A római köményt, más néven kumint, már az ókori Egyiptomban és Rómában is használták, és évezredek óta a mediterrán és a keleti konyha része.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | közepesen | ●●●○○ |
| Csípős | alig | ●○○○○ |
| Citrusos | enyhén | ●●○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Fás, földes, füstös | erősen | ●●●●○ |
- Eredet: a növény a Földközi-tenger keleti térségéből származik; a mi válogatásunk Kenya és Etiópia térségéből érkezik.
- Ízprofil: meleg, földes, enyhén kesernyés és citrusos; az illóolajai miatt intenzív és füstös aromájú.
- Egész mag: felhasználás előtt frissen őrölve vagy megpirítva adja a legtöbb aromát.
- Mihez való: a mexikói, az indiai és a közel-keleti konyha alapfűszere, de húsokhoz, hüvelyesekhez és rizshez is jó.
Használat: húsokhoz, pácokhoz és grillfűszer-keverékekhez add egészben vagy frissen őrölve; levesekhez és főzelékekhez a főzés elején keverd bele, hogy az íze teljesen kioldódjon.
Párosítások
- Leves: lencse- vagy csicseriborsó-leves – a római kömény mélységet ad a hüvelyes alapú leveseknek.
- Főétel: chili con carne vagy indiai curry.
- Koktél: Bloody Mary vagy fűszeres margarita.
Adatok
Kiszerelések:
50g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Kenya/Etiópia
Ízprofilok:
Meleg, földes, enyhén kesernyés és citrusos ízvilág jellemzi, intenzív, füstös aromával.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: római kömény használata.
