Szerecsendiós vajas keksz

Szerecsendiós vajas keksz

A bechamelből ismerős szerecsendió édes tésztában is remekül működik - enyhén diós-fűszeres jegyet ad egy egyszerű kekszhez.

Nehézség: könnyű · Idő: 25 perc · Adag: kb. 20 db

Hozzávalók

• 180 g puha vaj
• 100 g barna cukor
• 220 g liszt
• ½ teáskanál őrölt szerecsendió
• ½ teáskanál sütőpor
• csipet só
• 1 db tojás

Elkészítés

1. A vajat a barna cukorral habosra kevered, majd hozzáadod a tojást.
2. Beledolgozod a lisztet, a szerecsendiót, a sütőport és a sót.
3. Kávéskanálnyi halmokat szaggatsz sütőpapíros tepsire, egymástól kellő távolságra.
4. 175°C-on 10–12 percig sütöd, amíg a széle enyhén megbarnul.

Tipp: A szerecsendió aromája hőre gyorsan illan, és könnyen domináns lehet – inkább kezdd kevesebbel.

Allergén: glutén, tej, tojás.

Ehhez a recepthez: Srí-Lankai őrölt szerecsendió 20g