Srí Lanka-i prémium őrölt szerecsendió 20 g/csomag
1 190 Ft
Srí Lanka-i prémium őrölt szerecsendió 20 g/csomag
1 190 Ft
Egységár: 60 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
Srí Lanka-i őrölt szerecsendió. A Myristica fragrans fa magjából készül. Az íze meleg, enyhén édeskés, fás és borsos.
A 20 grammos, kíméletesen őrölt kiszerelés süteményekhez, forró italokhoz, krémlevesekhez és rakott ételekhez való.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A szerecsendió az európai fűszerkereskedelem egyik legkorábbi árucikke, eredete a Fűszer-szigetekre vezethető vissza. A Srí Lanka-i szerecsendiót a termőtalaj és a gondos feldolgozás miatt kedvelik a konyhákban.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | közepesen | ●●●○○ |
| Csípős | enyhén | ●●○○○ |
| Citrusos | alig | ●○○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Fás, földes, füstös | közepesen | ●●●○○ |
- Eredet: a Myristica fragrans fa csonthéjas termésének magjából készül, szárítás után finom porrá őrölve.
- Ízprofil: meleg, enyhén édeskés, diós, fás, borsos és pikáns.
- Őrölt forma: gyorsan használható, nem kell frissen reszelni.
- Mihez való: édes és sós fogásokhoz egyaránt; finom őrlése miatt könnyen eloszlik az ételben.
Felhasználás: téli és ünnepi süteményekbe, pudingba, tojáslikőrbe és forralt borba való, de a francia konyha alapfűszereként a besamelmártásnak, a krémleveseknek és a rakott ételeknek is jellegzetes karaktert ad. Tárold légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen, hogy az aromája minél tovább megmaradjon.
Párosítások
- Leves: sütőtök- vagy karfiolkrémleves – a szerecsendió a besamel alapú krémlevesek klasszikus fűszere.
- Főétel: rakott spenót vagy krumplipüré – a besamelmártás alapfűszere.
- Desszert: sütőtökös pite vagy almás-fahéjas sütemény – a téli és karácsonyi desszertek klasszikus fűszere.
- Koktél: tojáslikőr (eggnog) vagy forralt bor – a tetejére szórva.
Adatok
Kiszerelések:
20 g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Srí-Lanka
Ízprofilok:
Meleg, enyhén édeskés, diós, fás és borsos jegyek jellemzik, pikáns, összetett fűszerezettséggel.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: szerecsendió használata.
