Őrölt Srí-Lankai vörös szegfűszeg 20 g/csomag
Az őrölt Srí-Lankai szegfűszeg az a fűszer, ami azonnal meleg, karácsonyi hangulatot varázsol az ételbe. A sziget vulkanikus talaján érlelődő, éretlen bimbókból készül, finomra őrölve, hogy egy csipetnyi is elég legyen a mézeskalács, a forralt bor vagy a pácolt húsok mélyítéséhez.
20 grammos kiszerelésben, azonnal használatra készen.
Kerested már, hogyan adhatnál mélységet és melegséget a téli sütiknek anélkül, hogy mozsárral bajlódnál? Az őrölt Srí-Lankai szegfűszeg pontosan erre való.
- Eredet: A Syzygium aromaticum fa szárított, éretlen virágbimbójából készül, Srí Lanka vulkanikus talaján és trópusi éghajlatán érlelve.
- Aroma: Intenzív, édes-fűszeres, enyhén fanyar jegyekkel – a magas illóolaj-tartalom adja jellegzetes karakterét.
- Kényelem: Finomra őrölt formában azonnal, egyenletesen oszlik el az ételben, nincs szükség darálásra.
- Sokoldalúság: Éppúgy illik karácsonyi süteményekhez és forralt borhoz, mint pácokhoz, kolbászfélékhez és curry-khez.
Tárold légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét, száraz helyen, hogy aromája minél tovább megőrződjön.
Tökéletes párosítások
- Leves: Sütőtökkrémleves – egy csipet tálalás előtt mélyíti és melegíti az ízét.
- Főétel: Vörösboros marhapörkölt – az alapba keverve azonnal mélységet ad.
- Desszert: Klasszikus mézeskalácstészta – a fahéj és a szegfűbors mellett nélkülözhetetlen összetevő.
- Koktél: Forró almás puncs – egy csipet az almalében fűszeressé és melegítővé teszi az italt.
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: srí-lankai vörös szegfűszeg használata.