Japán vörös Budo Sansho bors (kézzel szedett) prémium minőségű 5 g/csomag
Miso alapú leves – tálaláskor megszórva a vörös Budo Sansho mély, citrusos-fás aromát ad a hagyományos japán levesnek.
Főétel:
Marhahús tataki vagy csirke yakitori – a bors "villanó" bizsergető hatása új dimenziót ad a grillezett húsoknak.
Desszert:
Karamellizált körte étcsokoládéval – a vörös Sansho aromája különlegesen harmonizál a karamellel és a csokoládéval.
Koktél:
Prémium szake-alapú koktél – néhány kézzel szedett bogyó enyhén megtörve a pohárban a japán mixológia egyik kedvelt, egzotikus alapanyaga.
A Sichuan-bors kifinomult japán rokona. A japán vörös Sansho bors kizárólag teljesen érett, kézzel szedett bogyókból készül, amelyek citrusos, fás-virágos aromájukkal és kellemesen bizsergető pikánsságukkal a japán konyha jellegzetes fűszerévé teszik. Az 5 g-os, 100% természetes, adalékmentes csomag séfek és gasztronómiai rajongók kedvelt választása.
Mi különbözteti meg a vörös Sansho borsot a hagyományos feketebors mellett polcra kerülő fűszerektől? A válasz az érési fok: kizárólag teljesen érett bogyókból származik, amelyeket kézzel szednek le és finoman szárítanak, így minden szem maximális illóolaj- és aromatartalommal rendelkezik.
- Eredet: Kézzel szedett, teljesen érett bogyók a Sichuan-bors családjából, japán termesztésből.
- Aroma: Citrusos, fenyős, virágos és fűszeres jegyek egyszerre.
- Hatás: Jellegzetes, frissítő zsibbasztó érzés a nyelven, amely finoman kiemeli az étel többi ízét.
- Tisztaság: 100% természetes, adalékmentes, kézi válogatású prémium fűszer.
- Kiszerelés: 5 g-os csomagban érkezik hozzád.
Kiválóan illik sushihoz, grillezett halakhoz, ramenhez, tenger gyümölcseihez, pácokhoz, miso-alapú mártásokhoz és modern húsételekhez – különösen jól működik citrusos, savas vagy umami-alapú fogásokkal.
Tökéletes párosítások
- Leves: Miso alapú leves – tálaláskor megszórva mély, citrusos-fás aromát ad a hagyományos japán levesnek.
- Főétel: Marhahús tataki vagy csirke yakitori – bizsergető hatása új dimenziót ad a grillezett húsoknak.
- Desszert: Karamellizált körte étcsokoládéval – aromája különlegesen harmonizál a karamellel és a csokoládéval.
- Koktél: Prémium szake-alapú koktél – néhány enyhén megtört bogyó a japán mixológia kedvelt, egzotikus alapanyaga.
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: budo sansho bors használata.