Fehér Kampot bors 25g/csomag prémium minőség
A gasztronómia „fehér aranya”. A Kambodzsából származó, eredetvédett (PGI) Fehér Kampot bors teljesen érett, vörös bogyókból készül, amelyek héját áztatással távolítják el – az eredmény egy elegáns, citrusos, enyhén virágos, kellemesen pikáns fűszer. A 25 g-os csomag tökéletes választás a világos színű, letisztult ízvilágú ételekhez.
Gondoltad volna, hogy a bors is lehet elegáns? A hagyományos fehér borsokkal ellentétben a Kampot bors nem rendelkezik kellemetlen, „istállós” mellékízzel: mivel a teljesen érett, piros bogyókat áztatják be a héj eltávolításához, a végeredmény kifinomult, citrusos és frissítően pikáns.
- Eredetvédelem: Kambodzsából származó, Védett Földrajzi Jelzéssel (PGI) ellátott fűszer.
- Íz: Kifinomult, citrusos, enyhén virágos, a fekete borsnál lágyabb, lassabban melegítő csípősség.
- Illat: Földes, kissé virágos jegyek jellemzik.
- Megjelenés: Világos szín, amely nem hagy fekete pöttyöket a világos ételeken.
- Kiszerelés: 25 g-os csomagban érkezik hozzád.
Tökéletes krémes levesekhez, fehér szószokhoz, burgonyapüréhez, fehér húsokhoz és halakhoz, de a cukrászok is kedvelik: egy csipet a friss eperre vagy fehércsokoládés mousse-ba szórva a bors citrusossága felerősíti a gyümölcs ízét, pikánssága pedig ellensúlyozza az édesség zsírosságát. Mindig tálalás előtt, frissen őröld a legjobb élményért!
Tökéletes párosítások
- Leves: Krémleves vagy halászlé – citrusos-füves jegyei frissítő karaktert adnak.
- Főétel: Gőzölt hal vagy fehér húsok – eleganciája kiemeli a finomabb ízeket.
- Desszert: Eper fehércsokoládéval – citrusossága felerősíti a gyümölcs ízét, pikánssága ellensúlyozza az édesség zsírosságát.
- Koktél: Dry Martini vagy Gin & Tonic – friss, citrusos jegyei kifinomult koktélfűszerré teszik.
Krémleves vagy halászlé – a bors citrusos-füves jegyei frissítő karaktert adnak.
Főétel:
Gőzölt hal vagy fehér húsok – a Kampot fehér bors eleganciája kiemeli a finomabb ízeket.
Desszert:
Eper fehércsokoládéval – a bors citrusossága felerősíti a gyümölcs ízét, pikánssága pedig ellensúlyozza az édesség zsírosságát.
Koktél:
Dry Martini vagy Gin & Tonic – a bors friss, citrusos jegyei kifinomult koktélfűszer.
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: fehér Kampot bors használata.