Biriyani masala 25g /csomag
Dal (lencseleves) – a masala gazdag fűszerezése kiváló alapot ad egy fűszeres indiai lencselevesnek is.
Főétel:
Csirkés vagy bárányos Biryani – ahogy a termékleírás is javasolja, ez a keverék a klasszikus, rétegzett Biryani szíve.
Desszert:
Fűszeres mangó chutney – a keverék melegsége izgalmas kontrasztot ad az édes-savanyú gyümölcsös köreteknek.
Koktél:
Fűszeres Mango Lassi vagy Chai-koktél – a kardamom és fahéj jegyei egzotikus csavart adnak az italoknak.
Az igazi Biryani lelke, egyetlen kanálban. A kézműves Biryani Masala frissen pörkölt és őrölt, prémium fűszerekből – zöld kardamomból, csillagánizsból, fahéjból és szegfűszegből – készül, adalékanyagok nélkül.
A 25 g-os kiszerelés elég ahhoz, hogy otthon is elkészítsd azt a gazdag, illatos Biryanit, amit eddig csak a legjobb indiai éttermekben kóstoltál.
Miért nem olyan a házi Biryani, mint az étteremben kapott? A válasz gyakran a fűszerkeverékben rejlik: a bolti, tömeggyártott masalák hónapokat töltenek a polcokon, mire elveszítik illóolajaikat, és gyakran a sótól vagy a chilitől csípősek, valódi aroma nélkül.
- Valódi aromák a csípősség helyett: a keverék gerincét a prémium zöld és fekete kardamom, a ceyloni fahéj, a csillagánizs és a szerecsendió-virág adja.
- Friss pörkölés és őrlés: az egész fűszereket óvatosan megpirítjuk az őrlés előtt, hogy felszabadítsuk az alvó aromákat.
- Adalékmentes tisztaság: nincs ízfokozó, mesterséges színezék vagy tartósítószer, csak tiszta fűszer.
- Kis tételes készítés: a kis manufaktúrás gyártás garantálja a folyamatosan magas minőséget.
A masala a tökéletes alapja a rétegzett, csirkés, bárányos vagy zöldséges Biryaninak, de kiválóan használható pácokhoz (joghurttal, gyömbérrel, fokhagymával), rizsek és piláfok ízesítésére, vagy egy gazdagabb lencseragu (dal) megbolondítására is.
Tökéletes párosítások
- Leves: dal (lencseleves) – a masala gazdag fűszerezése kiváló alapot ad egy fűszeres indiai lencseleveshez is.
- Főétel: csirkés vagy bárányos Biryani – a keverék a klasszikus, rétegzett étel szíve.
- Desszert: fűszeres mangó chutney – a keverék melegsége izgalmas kontrasztot ad az édes-savanyú köreteknek.
- Koktél: fűszeres mangó lassi vagy chai-koktél – a kardamom és a fahéj jegyei egzotikus csavart adnak.
