Fekete kardamom mag 50 g/csomag (nagy méretű magok)
2 193 Ft
Fekete kardamom mag 50 g/csomag (nagy méretű magok)
Receptek ezzel a termékkel
2 193 Ft
Egységár: 44 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Bio/Fairtrade :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Érdeklődj rendelés előtt :
Érdeklődj rendelés előtt! Szezonon kívül csak előrendelésre!
Vegetáriánus / vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
2026.09.24
A szechuáni fekete kardamom a fűszerek sötét, füstös kincse – most nagyobb, gazdaságosabb kiszerelésben. A Lanxangia tsaoko fa érett tokjait hagyományos, nyílt tüzes eljárással szárítják, ami mély, füstös-kámforos aromát ad neki.
Az 50 grammos csomag hosszú időre ellát, ha ez a fűszer már a konyhád állandó szereplője.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
Ismered azt a mély, füstös aromát, ami egy igazán jó vietnámi pho levesből vagy egy hosszan főzött pörköltből árad? Ez a szechuáni fekete kardamom érdeme.
- Eredet: A Lanxangia tsaoko fa termése, amely Kína déli, hegyvidéki tartományaiból, elsősorban Szechuánból származik.
- Feldolgozás: A tokokat hagyományosan, nyílt lángon, meleg füstben szárítják, ami adja jellegzetes, erős, füstös, földes és enyhén kámforos aromáját.
- Eltér a zöld kardamomtól: Míg a zöld kardamom édes és virágos, a fekete kardamom merőben más, robusztus ízvilágot képvisel.
- Kiszerelés: Az 50 grammos, nagy méretű magokat tartalmazó csomag praktikus választás azoknak, akik rendszeresen készítenek lassú tűzön főtt ételeket.
Használat: a kemény tokot egészben add az ételhez, enyhén megrepesztve, hogy a komplex aroma felszabaduljon, majd tálalás előtt távolítsd el. Elsősorban sós, lassú főzésű ételekhez ajánlott – pörköltekhez, curry-khez és levesekhez.
Tökéletes párosítások
- Leves: Vietnámi Pho leves vagy gulyásleves – a füstös-kámforos jegyek mély, robusztus alapot adnak.
- Főétel: Marhapörkölt vagy vadragu – a szechuáni fekete kardamom a lassú tűzön főzött húsos ételek klasszikus fűszere.
- Koktél: Füstös Mezcal koktél – a füstös-kámforos aroma természetes társa a mezcal jellegzetes füstösségének.
Adatok
Kiszerelések:
25 vagy 50 gramm
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Futárszolgálat :
Csomagpontra 1 390 Ft-tól, 20 000 Ft felett ingyenes
Származási hely:
KÍNA
Brand:
Manília
Ízprofilok:
Erős, füstös, földes aroma jellemzi, enyhén kámforos árnyalatokkal, amit a nyílt tüzes szárítás ad neki.
Brand:
Manília
Tökéletes párosítások
Leves:
Vietnámi Pho leves vagy gulyásleves – a füstös-kámforos jegyek mély, robusztus alapot adnak.
Főétel:
Marhapörkölt vagy vadragu – a szechuáni fekete kardamom a lassú tűzön főzött húsos ételek klasszikus fűszere.
Desszert:
Fűszeres mézeskalács vagy étcsokoládés süti – a füstösség meglepő mélységet ad az édes tésztáknak.
Koktél:
Füstös Mezcal koktél – a füstös-kámforos aroma természetes társa a mezcal jellegzetes füstösségének.
Vietnámi Pho leves vagy gulyásleves – a füstös-kámforos jegyek mély, robusztus alapot adnak.
Főétel:
Marhapörkölt vagy vadragu – a szechuáni fekete kardamom a lassú tűzön főzött húsos ételek klasszikus fűszere.
Desszert:
Fűszeres mézeskalács vagy étcsokoládés süti – a füstösség meglepő mélységet ad az édes tésztáknak.
Koktél:
Füstös Mezcal koktél – a füstös-kámforos aroma természetes társa a mezcal jellegzetes füstösségének.
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: fekete kardamom használata.
