Prémium kakaóbab töret 500g /csomag
14 500 Ft
Prémium kakaóbab töret 500g /csomag
14 500 Ft
Egységár: 29 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.10.05
A vásárlás után járó pontok:
725 Ft
Csokoládé cukor nélkül. A kakaóbab töret a pörkölt és héjtalanított kakaóbab apró darabokra törve: roppanós, keserű és pörkölt, diós háttérrel. Hozzáadott cukor és adalék nélkül. Tésztába, müzlibe, fagylaltba és sötét mártásokba. 500 g.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
Ez az az alapanyag, amiből őrléssel és cukorral csokoládé lesz — itt viszont abban a formában maradt, ahogy a bab van. Ezért nem édes, hanem keserű és pörkölt.
Két dologért érdemes: az ízért — tiszta kakaó, cukor nélkül — és a textúráért, ami sütésben sem lesz puha.
Mennyit tegyél bele
Kevert és kelt tésztába 50–80 g / kg tészta. Müzlibe és granolába 80–120 g / kg. Tejszínbe infuzálva 60–80 g / liter, 70 °C-on, 30 perc, majd leszűrve. Sötét mártásba 15–25 g / liter. Tálaláshoz 3–5 g adagonként.
Mihez való
Brownie és keksz csokoládédarab helyett, fagylalt és krémek, müzli és joghurt, forró csokoládé, sötét mártások vadhoz és marhához, valamint tálalás.
Tipp. Egy rövid, száraz pirítás (2–3 perc, közepes lángon) tovább erősíti a pörkölt jegyeket.
Tárolás. Légmentesen, sötétben, hűvösen — ne a tűzhely mellett.
Összetevő: 100% kakaóbab töret.
Részletes adagolás: kakaóbab töret kalauz
Adatok
Kiszerelések:
500g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Uganda
Ízprofilok:
Ropogós, intenzív kakaós ízvilág jellemzi, enyhe keserűséggel és pörkölt jegyekkel.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Tökéletes párosítások
Főétel:
Sós, fűszeres szószok – a kakaóbab töret meglepően jól illik pikáns, húsos fogásokhoz.
Desszert:
Sütemények, müzli, joghurt – a töret ropogós textúrát és intenzív kakaóízt ad a cukrászati alkotásoknak.
Koktél:
Kakaóbabbal infúziózott rum vagy mokka turmix – a töret csokoládés íze intenzív aromát ad italoknak.
Sós, fűszeres szószok – a kakaóbab töret meglepően jól illik pikáns, húsos fogásokhoz.
Desszert:
Sütemények, müzli, joghurt – a töret ropogós textúrát és intenzív kakaóízt ad a cukrászati alkotásoknak.
Koktél:
Kakaóbabbal infúziózott rum vagy mokka turmix – a töret csokoládés íze intenzív aromát ad italoknak.
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: kakaóbab töret használata.
