Őrölt Srí Lanka-i kurkuma 20g/ csomag
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: kurkuma használata.
A curryk aranya, őrölve. Ez az őrölt Srí Lanka-i kurkuma földes, enyhén kesernyés és csípős ízvilágát citrusos, gyömbéres jegyek teszik teljessé, élénk színét pedig a hagyományos szárítási eljárás őrzi meg.
A 20 g-os csomag ideális mennyiség ahhoz, hogy currykben, levesekben és sütikben is kipróbáld sokoldalúságát.
Ez nem csupán kurkuma – ez egy darab Srí Lanka a konyhaszekrényedben. Az őrölt Srí Lanka-i kurkuma a szigetország napfényes ültetvényeiről érkezik, hogy aranysárga színével és karakteres ízével gazdagítsa ételeidet.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | alig | ●○○○○ |
| Csípős | enyhén | ●●○○○ |
| Citrusos | enyhén | ●●○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Fás, földes, füstös | erősen | ●●●●○ |
- Eredet és feldolgozás: hagyományos, napon szárított gyökerekből őrölve, így megőrzi természetes aromáját és élénk színét.
- Ízprofil: földes, enyhén kesernyés, csípős alapra épülő, citrusos és gyömbéres jegyekkel gazdagított ízvilág.
- Sokoldalúság: currykhez, levesekhez, főzelékekhez, rizses és húsételekhez, halakhoz éppúgy használható, mint pácokhoz és szószokhoz.
- Praktikus kiszerelés: a 20 g-os csomag pontosan adagolható, légmentesen tárolva hosszan megőrzi frissességét.
Készíts vele aranyszínű, illatos rizst, dobd fel a kedvenc curryreceptedet, adj belőle egy csipetet a reggeli turmixhoz, vagy fűszerezz vele sós kekszet és fűszeres teát mézzel, citrommal.
Currylevesek vagy sárga lencseleves (dal) – a kurkuma klasszikus fűszere az indiai konyha leveseinek.
Főétel:
Currys csirke vagy kurkumás rizs – az aranysárga színű, földes ízű kurkuma itt nélkülözhetetlen alapfűszer.
Desszert:
Kurkumás keksz vagy citrusos süti – a kurkuma remekül harmonizál gyümölcsökkel és csokoládéval.
Koktél:
Kurkumás „golden” turmix vagy gin alapú koktél – a kurkuma izgalmas ízt és látványos színt ad a frissítő italoknak.
