Vad fekete kardamom egész 25g/ csomag
1 790 Ft
Vad fekete kardamom egész 25g/ csomag
1 790 Ft
Egységár: 72 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Bio/Fairtrade :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Vegetáriánus / vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
2026.09.24
A vásárlás után járó pontok:
90 Ft
A füstös elegancia fűszere: a 100%-ban organikus vad fekete kardamom (Amomum subulatum) a nyílt tűz feletti hagyományos szárításnak köszönhetően füstös, kámforos, földes aromát hordoz.
25 g-os kiszerelésben – nem édes, hanem mély és robusztus, sűrű currykhez és lassú tűzön főtt húsokhoz.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
Van fűszer, ami finomhangol, és van, ami egy egész új dimenziót nyit az ételben – az organikus vad fekete kardamom az utóbbi. Bár neve alapján a zöld kardamom rokonának tűnhet, ízviláguk köszönőviszonyban sincs egymással.
- Feldolgozás: A hatalmas, sötétbarna tokokat hagyományosan nyílt tűz felett szárítják, ami markáns füstös aromát kölcsönöz nekik.
- Ízprofil: Füstös, kámforos-mentolos frissesség, amelyet földes, fás jegyek egészítenek ki.
- Organikus minőség: 100%-ban organikus termesztésből származik.
- Bírja a hosszú főzést: Intenzív aromája a lassú, hosszú hőkezelés során is megmarad, sőt kiteljesedik.
Kiváló választás marhahúshoz, bárányhoz és vadhúsokhoz készült ragukhoz, elengedhetetlen összetevője egy autentikus vietnami pho levesnek vagy indiai biryaninak, de a basmati rizs mellé főzve is ünnepi fogássá varázsolja a köretet. Bátrabbaknak: próbálja ki étcsokoládés desszertekben vagy fűszeres fekete teában. Használat előtt érdemes a tokot enyhén megroppantani, hogy a benne rejlő magok aromája jobban érvényesüljön.
Tökéletes párosítások
- Leves: Vietnami pho leves, ahol a fekete kardamom nélkülözhetetlen, klasszikus fűszer.
- Főétel: Lassú tűzön főtt marhapörkölt vagy vadragu.
- Desszert: Étcsokoládés desszert, ahol a füstös-kámforos aroma elegáns kontrasztot ad.
- Koktél: Füstös mezcal koktél.
Adatok
Kiszerelések:
25g/csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Futárszolgálat :
Csomagpontra 1 390 Ft-tól, 20 000 Ft felett ingyenes
Származási hely:
Nepál
Brand:
Manília
Ízprofilok:
Füstös, kámforos-mentolos frissesség jellemzi, amelyet földes, fás jegyek egészítenek ki; nem édes, hanem mély, robusztus ízvilágú, és hosszú, lassú főzés során is megőrzi, sőt kiteljesíti aromáját.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: fekete kardamom használata.
