Vaníliás tejberizs

Vaníliás tejberizs

A klasszikus tejberizs valódi vaníliarúddal egészen más: a kikapart magok illata a tejben szabadul fel.

Nehézség: könnyű · Idő: 35 perc

Hozzávalók

• 1 liter tej
• 100 g rizs
• 50 g cukor
• 1 vaníliarúd
• fahéj ízlés szerint

Elkészítés

1. A tejet forrald fel egy lábasban.
2. Add hozzá a megmosott rizst, a cukrot és a vaníliarudat, majd vedd alacsonyabb lángra.
3. Főzd a rizst puhára, kb. 30 perc alatt, időnként megkeverve.
4. Tálaláskor ízlés szerint szórd meg fahéjjal.

Tipp: A kikapart vaníliarudat ne dobd ki: megmosva, megszárítva cukorba tehető, és házi vaníliás cukor lesz belőle.

Ehhez a recepthez: Madagaszkári Bourbon vaníliarúd 2 szál, Srí-lankai Alba fahéj őrlemény 50g