Yuzu vinaigrette halhoz és salátához

Yuzu vinaigrette halhoz és salátához

A yuzu a citrom és a mandarin közötti japán különlegesség - bármelyik formáját használod, ez az öntet remekül mutatja be az aromáját.

Nehézség: nagyon könnyű · Idő: 10 perc · Adag: kb. 150 ml

Hozzávalók

• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál japán reszelt yuzu (Gold) vagy ½ teáskanál yuzu héj őrlemény
• 1 teáskanál méz
• csipetnyi só

Elkészítés

1. Minden hozzávalót egy kis üvegben összerázol.
2. Ízlés szerint finomhangolod a só és a méz arányát.
3. Grillezett halra, salátára vagy sushira öntve tálalod.

Tipp: A kandírozott, szeletelt yuzut desszertek díszítésére vagy teához használd – az az édesebb, dekoratívabb forma.

Allergén: szója. Tejmentes.

Ehhez a recepthez: Japán reszelt yuzu (Gold) 10g, Japán yuzu héj őrlemény 10g, Kandírozott japán yuzu 25g