Japán Sansho bors őrlemény 0,2 gramm /csomag 100% tisztaságú
490 Ft
Japán Sansho bors őrlemény 0,2 gramm /csomag 100% tisztaságú
490 Ft
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
A vásárlás után járó pontok:
25 Ft
Japán „zöld gyémánt” porrá őrölve. Ez a 0,2 g-os, 100% tisztaságú őrlemény kizárólag a Wakayama prefektúrából származó, kézzel szedett Kishu Budo Sansho borsból készül. Frissítő, citrusos (yuzu és citrom) illata és jellegzetes, elegánsan zsibbasztó hatása azonnal használatra kész formában repíti ízlelőbimbóidat Japánba.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
Mitől lesz „zöld gyémánt” egy fűszer? A Kishu Budo Sansho a japán gasztronómia egyik legféltettebb kincse: kizárólag a Wakayama prefektúra Kishu régiójában termő, nagy, húsos szemű „szőlő-sansho” fajtából készül, amelynek illóolaj-tartalma kiemelkedően magas.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Csípős | alig | ●○○○○ |
| Citrusos | erősen | ●●●●○ |
| Virágos, gyümölcsös | enyhén | ●●○○○ |
| Fás, gyantás | alig | ●○○○○ |
| Földes, füstös | alig | ●○○○○ |
Bizsergő, zsibbasztó érzés: igen
- Eredet: Kézzel szedett Kishu Budo Sansho bogyók a japán Wakayama prefektúrából.
- Aroma: Kirobbanóan friss, citrusos (yuzu és citrom) illat, virágos-mentás jegyekkel.
- Hatás: Jellegzetes, elegánsan zsibbasztó pikánsság, amelyért a világ séfjei rajonganak.
- Tisztaság: 100% őrölt sansho bors, adalék- és tartósítószer-mentes.
- Kiszerelés: Kényelmes, azonnal használatra kész, 0,2 g-os csomagolás.
Ideális „befejező fűszerként”: szórd kész ételekre tálalás előtt. Zseniálisan ellensúlyozza a zsíros húsok (kacsa, sertéshas, angolna) nehézségét, halaknál pedig elfedi a nem kívánt szagokat, miközben kiemeli az édességüket.
Tökéletes párosítások
- Leves: Ramen leves – tálaláskor megszórva azonnal kibontja a leves umami ízét egy citrusos réteggel.
- Főétel: Grillezett angolna (unagi) vagy sertéstarja – befejező fűszerként vágja át a zsíros ízeket.
- Desszert: Vaníliafagylalt – egy csipet a tetején teljesen új dimenzióba emeli a klasszikus desszertet.
- Koktél: Sós-citromos koktélpohár-szegély – a pohár szélére szórva zsibbasztó-citrusos élményt ad minden kortyhoz.
Adatok
Kiszerelések:
0,2 gramm
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Japán
Ízprofilok:
Kirobbanóan friss, citrusos (yuzu és citrom) illat jellemzi, virágos-mentás jegyekkel, valamint jellegzetes, elegánsan zsibbasztó pikánssággal.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: sansho bors használata.
