Madagaszkári Tahitianis vaníliarúd 5 szál
8 399 Ft
Madagaszkári Tahitianis vaníliarúd 5 szál
Jellemzők
Intenzív, édes és virágos aroma: A tahitianis vanília jellegzetesen édes, virágos és gyümölcsös aromájú, amelyben gyakran érezhetőek a cseresznye, a mazsola és a szilva jegyei is.
Krémes, lágy íz: A madagaszkári tahitianis vanília íze kevésbé fűszeres, mint a bourbon vaníliáé, inkább lágyabb és krémesebb.
Hosszan tartó ízélmény: Az aromája hosszan megmarad a szájban, így különösen alkalmas desszertek és édes ételek ízesítésére.
Megjelenés:
Sötétbarna, fényes hüvelyek: A tahitianis vanília hüvelyek általában rövidebbek és vastagabbak, mint a bourbon vaníliáé, színük pedig sötétbarna vagy akár feketés.
Rugalmas és olajos: A jó minőségű tahitianis vanília hüvelyek rugalmasak és olajosak, ami a magas vanillin tartalomra utal.
Krémes, lágy íz: A madagaszkári tahitianis vanília íze kevésbé fűszeres, mint a bourbon vaníliáé, inkább lágyabb és krémesebb.
Hosszan tartó ízélmény: Az aromája hosszan megmarad a szájban, így különösen alkalmas desszertek és édes ételek ízesítésére.
Megjelenés:
Sötétbarna, fényes hüvelyek: A tahitianis vanília hüvelyek általában rövidebbek és vastagabbak, mint a bourbon vaníliáé, színük pedig sötétbarna vagy akár feketés.
Rugalmas és olajos: A jó minőségű tahitianis vanília hüvelyek rugalmasak és olajosak, ami a magas vanillin tartalomra utal.
8 399 Ft
Egységár: 1 680 Ft/szál
Botanikai faj :
Vanilla × tahitensis
Nedvesség :
30–35%
Természetes vanillin :
1,3–1,8%
Ízjegyek:
virágos, meggyes, a Bourbonhoz közeli édességgel
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Bio/Fairtrade :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Gyors kiszállítás :
Raktáron lévő terméknél 1–3 munkanap
Vegetáriánus / vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
2026.09.24
A Madagaszkári Tahitianis vaníliarúd finomabb, virágosabb karaktert képvisel a klasszikus Bourbon változathoz képest. Illata lágy, enyhén gyümölcsös, íze kerek és elegáns. Különösen ajánlott könnyed desszertekhez, krémekhez és fehércsokoládés készítményekhez. Ez a vanília nem uralkodik, hanem harmóniát teremt, és kifinomult élményt nyújt minden falatban.
Nem tudod melyiket válaszd? Olvasd el a kisokosunkat: Vanília kisokos
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A Madagaszkári Tahitianis vaníliarúd a Vanilla tahitensis fajtához tartozik, amely ritkább és eltérő aromaprofillal rendelkezik, mint a jól ismert Bourbon vanília. Bár termeztése Madagaszkáron történik, karaktere a tahiti fajtára jellemző: lágyabb, virágosabb, könnyedebb.
Ízében gyümölcsös, enyhén virágos jegyek jelennek meg, kevesebb pörköltességgel és kisebb vanillintartalommal. Ezáltal azoknál a desszerteknél ideális, ahol nem az erőteljes vanília dominanciája, hanem a finom kíséret a cél. Kiváló választás tejszínes krémekhez, panna cottához, joghurtalapú desszertekhez, gyümölcsös süteményekhez és fehér csokoládéhoz.
A rudak puhábbak, illatuk rendkívül kifejező már felvágáskor is. A mag finoman oszlik el a készítményekben, elegáns aromát hagyva maga után.
Ez a vanília azoknak való, akik finomságot, letisztultságot és kifinomult ízélményt keresnek.
Nem tudod melyiket válaszd? Olvasd el a kisokosunkat: Vanília kisokos
Felhasználási módok
Klasszikus előkészítés: hasítsd fel a rudat hosszában egy éles késsel, és egy kanál élével kapard ki belőle a apró, fekete magokat. Mind a magok, mind a kikapart héj felhasználható – utóbbit ne dobd ki, tedd egy üveg cukorba, és pár hét alatt házi vaníliás cukrot kapsz belőle.
Cukrászati felhasználás: krémekbe, pudingokba, fagylaltalapokba főzés közben áztasd bele a héjat és a magokat is, majd a tálalás előtt vedd ki a héjat. Kiválóan illik piskótákhoz, palacsintatésztához és habos desszertekhez is.
Italok: egy felhasított rúd forró tejbe vagy kávéba áztatva különleges, természetes vaníliaízt ad – remek alapja egy házi vaníliás sziruphoz is.
Sós ételek: egy csipetnyi vaníliamag meglepően jól illik krémlevesekhez, halételekhez és szárnyashoz készült mártásokhoz, ahol az édes-fűszeres egyensúlyt emeli ki.
Adatok
Kiszerelések:
5 szál /csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Futárszolgálat :
Csomagpontra 1 390 Ft-tól, 20 000 Ft felett ingyenes
Származási hely:
Madagascar
Brand:
Manília
Ízprofilok:
Virágos-gyümölcsös jegyek jellemzik, a madagaszkári termőföld miatt kissé mélyebb, földesebb alappal.
Brand:
Manilia
Története
Eredetileg Mexikóból származó vanília a 19. században került a francia gyarmatokra, köztük Madagaszkárra is. A sziget egyedi klímája és talaja ideálisnak bizonyult a vanília termesztéséhez, és hamarosan Madagaszkár vált a világ egyik legnagyobb vaníliatermelőjévé.
A Tahitianis vanília különleges aromáját a termesztési körülményeknek és a gondos feldolgozásnak köszönheti. A vaníliarudak kézzel történő beporzása és a hagyományos fermentálási eljárás biztosítja a jellegzetes, gazdag és édes ízvilágot, amelyért világszerte kedvelik.
A Tahitianis vanília különleges aromáját a termesztési körülményeknek és a gondos feldolgozásnak köszönheti. A vaníliarudak kézzel történő beporzása és a hagyományos fermentálási eljárás biztosítja a jellegzetes, gazdag és édes ízvilágot, amelyért világszerte kedvelik.
Hogyan használd
Hogyan kapard ki, mennyi kell egy adaghoz és hogyan tárold – egy helyen: vaníliarúd használata.
Receptek ezzel a termékkel:
