Nepáli Timut bors 25g/csomag
2 719 Ft
Nepáli Timut bors 25g/csomag
Limitált tétel
2 719 Ft
Egységár: 109 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
Mennyiségi kedvezmény:
3
csomag
7
2 529 Ft/csomag
A vásárlás után járó pontok:
136 Ft
Nepáli timut bors: grapefruitos, bizsergető. Vadon termő bogyó a Himalája hegyvidékéről. Nem valódi bors, a szecsuáni bors rokona. Grapefruitra és yuzura emlékeztető citrusos jegyek uralják, finom virágos-fás tónusokkal.
Jellegzetessége a bizsergető, enyhén zsibbasztó érzés. Halakhoz, szárnyasokhoz, pácokhoz és desszertekhez is használható. 25 grammos csomag.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A nepáli timut bors nem valódi bors, hanem a Zanthoxylum nemzetségbe tartozó, vadon termő bogyó. Nepál hegyvidéki területein terem, ahol kézzel gyűjtik és szárítják.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Csípős | alig | ●○○○○ |
| Citrusos | erősen | ●●●●○ |
| Virágos, gyümölcsös | enyhén | ●●○○○ |
| Fás, gyantás | enyhén | ●●○○○ |
| Földes, füstös | alig | ●○○○○ |
Bizsergő, zsibbasztó érzés: igen
- Ízprofil: friss citrusos jegyek uralják, amelyek grapefruitra és yuzura emlékeztetnek, finom virágos és fás aromákkal.
- Bizsergés: a szecsuáni borsra emlékeztető, de annál gyengédebb, citrusosabb bizsergető-zsibbasztó érzést hagy a nyelven.
- Eredet: vadon termő, kézzel szüretelt bogyók, a helyi konyha alapfűszere.
- Mihez való: hal- és szárnyasételekhez, pácokhoz, de édes fogásokhoz is.
Felhasználás: a bogyók külső héját használd, a belső, kesernyés magokat távolítsd el. Pirítsd meg enyhén száraz serpenyőben, majd közvetlenül felhasználás előtt őröld durvára.
Párosítások
- Leves: ázsiai gyömbéres csirkeleves – egy csipet frissen tört timut bors citrusos frissességet és bizsergést ad.
- Főétel: grillezett lazacfilé timut borsban forgatva – a grapefruitos jegyek kiemelik a zsírosabb hal ízét.
- Desszert: eper-fehércsokoládé pohárkrém egy csipet őrölt timut borssal.
- Koktél: gin-tonik néhány enyhén megtört szemmel.
Adatok
Kiszerelések:
25 g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Nepál
Ízprofilok:
Domináns, grapefruitra és yuzura emlékeztető citrusos jegyek jellemzik, finom virágos-fás tónusokkal; jellegzetes bizsergető, enyhén zsibbasztó érzést hagy a nyelven.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: timut bors használata.
