Prémium csillagánizs 50g/csomag

1 600 Ft

Egységár: 32 Ft/gramm

Gyors kiszállítás :

Akár 24 órán belül kiszállítjuk

Futárszolgálat :

Csomagpontra akár 990,- Ft-ért, előreutalás esetén!

Bio/Fairtrade :

A termék bio, vagy fenntartható gazdaságból származik!

Vegetáriánus/vegán :

A termék vegán!

A Csillagánizs: A Fűszeres Csillag

A csillagánizs (Illicium verum) egy rendkívül aromás fűszer, melyet a kínai csillagánizsfa (Illicium verum) terméseiből származó csillag alakú kapszulákból nyernek. Ez a fűszer édes, ánizsos illatáról és ízéről ismert, mely enyhén kesernyés és fanyar beütéssel is bír. A csillagánizs őshonos Kínában, de Vietnamban, Japánban, Ugandában, és Észak-Amerikában is termesztik.

Részletek

Termék: Prémium Csillagánizs

Kiszerelés: 50g

Leírás: Fedezze fel az ételek ízletes és aromás világát a prémium minőségű csillagánizzsal! Ez a különleges fűszer nemcsak egyedi megjelenésével, hanem gazdag történelmével és számos felhasználási lehetőségével is lenyűgöző.

Eredet és feldolgozás: A csillagánizs (Illicium verum) a csillagánizsfa termése, amely Délnyugat-Kínában és Észak-Vietnamban őshonos. A fa örökzöld, és jellegzetes csillag alakú terméseket hoz, amelyeket éretlenül szüretelnek le, majd a napon szárítanak, hogy megőrizzék jellegzetes aromájukat és ízüket. A prémium minőségű csillagánizsunkat gondosan válogatják és ellenőrzik, hogy csak a legjobb minőségű termések kerüljenek a csomagolásba.

Íz és aroma: A csillagánizs íze édes, meleg, ánizsos és kissé csípős. Aromája gazdag, összetett, amelyben az ánizs mellett megjelennek a fahéj, a szegfűszeg és a bors jegyei is. A prémium minőségű csillagánizsunk különösen intenzív illatú és ízű, amely garantáltan feldobja ételeit.

Felhasználás: A csillagánizs sokoldalúan felhasználható a konyhában:

Sós ételek: Kiválóan illik húsételekhez, különösen kacsa, liba és sertéshúshoz, valamint levesekhez, mártásokhoz, pörköltekhez és pácokhoz.

Édes ételek: Sütemények, kompótok, befőttek, gyümölcslevesek és forralt bor ízesítésére is használhatjuk. Különösen jól harmonizál az almával, a körtével és a szilvával.

Italok: Forralt borhoz, teához és kávéhoz adva különleges aromát és ízt kölcsönöz.

Ázsiai konyha: A csillagánizs az ázsiai konyha egyik alapvető fűszere. A kínai ötfűszer keverék egyik fő összetevője, és gyakran használják a vietnámi pho levesben is.

Gyógyhatás: A csillagánizsnak számos jótékony hatása van az egészségre:

Emésztést elősegítő: Segíti az emésztést, enyhíti a puffadást és a gyomorfájdalmat.
Légúti problémák enyhítése: Köptető és nyákoldó hatású, így segíthet a köhögés és a megfázás tüneteinek enyhítésében.
Antibakteriális és gombaölő: Segít a fertőzések leküzdésében.
Immunerősítő: Támogatja az immunrendszer működését.
Tárolás: A csillagánizst légmentesen záródó edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Minőség: Prémium minőségű, gondosan válogatott csillagánizs.

Eltarthatóság: Megfelelő tárolás esetén a csillagánizs hosszú ideig megőrzi minőségét.

Értékesítési egység: 1 csomag (50g)

Figyelmeztetés: A csillagánizs nagy mennyiségben fogyasztva mérgező lehet.

Adatok

Brand:

Spicesandmore

Ajánlás

Szakácsoknak:

Ázsiai fogások: A csillagánizs elengedhetetlen összetevője a kínai ötfűszer keveréknek, valamint számos thai, vietnami és indiai ételnek. Használja levesek, curryk, raguk, pácok és marinádok ízesítésére.
Húsételek: Különösen jól illik sertés-, kacsa-, liba- és vadhúsokhoz. Adjon hozzá egy-két darabot a sütés vagy főzés során, hogy különleges aromát adjon az ételnek.
Zöldséges fogások: A csillagánizs meglepően jól harmonizál bizonyos zöldségekkel, például sütőtökkel, édesburgonyával és céklával. Próbálja ki párolva, sütve vagy pürésítve.
Levesek és alaplevek: Egy-két darab csillagánizs gazdagítja a húslevesek, zöldséglevesek és erőlevesek ízét.

Cukrászoknak:

Sütemények és kekszek: Őrölje porrá a csillagánizst, és használja fűszeres süteményekben, kekszekben, mézeskalácsban és egyéb édességekben.
Krémek és pudingok: Adjon egy csipetnyi őrölt csillagánizst a vaníliás vagy tejszínes krémekhez és pudingokhoz, hogy különleges ízélményt nyújtson.
Gyümölcsös desszertek: A csillagánizs remekül illik almához, körtéhez, szilvához és más gyümölcsökhöz. Használja kompótokban, befőttekben vagy akár gyümölcssalátákban is.
Forró italok: Ízesítsen forró csokoládét, kávét vagy teát egy csipetnyi őrölt csillagánizzsal.

Koktélokhoz:

Fűszeres koktélok: A csillagánizs egyedi íze és illata különleges fűszeres koktélok készítéséhez is felhasználható. Próbálja ki ginnel, rummal vagy whiskyvel kombinálva.
Infúziók és szirupok: Készítsen csillagánizs infúziót vagy szirupot, amelyet aztán felhasználhat koktélok készítéséhez.
Díszítés: A csillagánizs mutatós formája miatt kiválóan alkalmas koktélok díszítésére is.

A csillagánizs ízének kiemelése, jellemzők

A csillagánizs intenzív, ánizsos ízének kiemelésére számos módszer létezik, attól függően, hogy milyen ételben szeretnéd használni. Íme néhány ötlet:

1. Egészben főzés:

Áztatás: A csillagánizst áztasd forró vízben, levesben vagy mártásban legalább 15-20 percig főzés előtt. Ez segít az aromák felszabadításában.
Lassú főzés: A csillagánizs íze a legjobban lassú főzés során érvényesül, például levesekben, pörköltekben vagy ragulevesekben.
Forralt bor és italok: A csillagánizst forralt borhoz, teához vagy más meleg italokhoz adva különleges ízt adhatsz nekik.
2. Őrölt csillagánizs:

Száraz pirítás: Az őrölt csillagánizst száraz serpenyőben pirítsd meg alacsony lángon, amíg illatos nem lesz. Vigyázz, nehogy megégjen!
Sütés: Az őrölt csillagánizst süteményekhez, kekszekhez vagy kenyérhez adva különleges ízt adhatsz.
Fűszerkeverékek: Az őrölt csillagánizst más fűszerekkel, például fahéjjal, szegfűszeggel és gyömbérrel keverve használhatod sós és édes ételekhez egyaránt.
3. Egyéb tippek:

Minőség: Mindig jó minőségű, friss csillagánizst használj.
Mennyiség: A csillagánizsnak erős íze van, ezért kevés is elég belőle. Kezdd kevesebbel, és kóstolás után adj hozzá még, ha szükséges.
Eltávolítás: Tálalás előtt az egész csillagánizst távolítsd el az ételből.
Néhány étel, amihez kiválóan illik a csillagánizs:

Levesek: Húsleves, pho leves, ramen leves
Pörköltek: Marhapörkölt, sertéspörkölt
Mártások: Szójaszószos mártások, ázsiai ihletésű mártások
Sütemények: Mézeskalács, gyümölcskenyér
Italok: Forralt bor, tea, kávé.

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!