Prémium csillagánizs 50g/csomag
2 450 Ft
ÚJ
Prémium csillagánizs 50g/csomag
ÚJ
2 450 Ft
Egységár: 49 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
Csillagánizs, egész tokokban. A csillagánizs (Illicium verum) nyolcágú tokjai az egyik legaromásabb ánizsos fűszert adják.
Az íze édes, meleg, kissé kesernyés. Az 50 g-os csomag húsos ragukhoz, forralt borhoz és ünnepi süteményekhez való.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A csillagánizs a kínai konyha egyik alapfűszere, amely mára a világ minden táján megtalálható a fűszeresek polcán.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | nagyon erősen | ●●●●● |
| Csípős | alig | ●○○○○ |
| Citrusos | alig | ●○○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Fás, földes, füstös | alig | ●○○○○ |
- Növény: a csillagánizsfa (Illicium verum) Kínában őshonos, de ma már Vietnámban és más trópusi vidékeken is termesztik.
- Válogatás: csak ép, teljes csillag alakú tokokat csomagolunk, hogy az aroma minél erősebb maradjon.
- Ízprofil: édes, meleg, ánizsos alapíz, amelyben halványan megjelenik a fahéj, a szegfűszeg és a bors is.
- Mihez való: sós és édes ételekhez egyaránt, és az ázsiai fűszerkeverékek alapanyaga.
Sós ételekben kacsához, libához és sertéshúshoz, valamint pörköltekhez és pácokhoz ajánljuk; édes ételekben süteményekbe, kompótba és forralt borba való. Az ázsiai konyhában a kínai ötfűszer-keverék és a vietnámi pho leves egyik meghatározó összetevője.
Párosítások
- Leves: vietnámi pho leves, ahol a csillagánizs az alaplé egyik alapfűszere.
- Főétel: kínai ötfűszeres kacsa vagy marhapörkölt.
- Desszert: körtekompót csillagánizzsal vagy fűszeres mézeskalács.
- Koktél: forralt bor vagy csillagánizsos old fashioned.
Adatok
Kiszerelések:
50g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Kenya/Etiópia
Ízprofilok:
Édes, meleg, intenzíven ánizsos alapíz jellemzi, enyhén kesernyés felhanggal, amelyben halványan megjelenik a fahéj, a szegfűszeg és a bors jegye is.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: csillagánizs használata.
