Rózsabors prémium minőség 100 g/csomag
4 790 Ft
Rózsabors prémium minőség 100 g/csomag
4 790 Ft
Egységár: 48 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
Madagaszkári rózsabors, 100 g. A rózsabors nem a fekete bors rokona, hanem a brazil borsfa élénk rózsaszín, szárított bogyója. Az íze enyhén csípős, gyümölcsös, kissé édeskés.
A 100 g-os csomag halakhoz, salátákhoz, krémes mártásokhoz és csokoládés desszertekhez való; színt és ízkontrasztot is ad.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A madagaszkári rózsabors a brazil borsfa (Schinus terebinthifolius) érett, szárított termése, amely ízesít és díszít is.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Csípős | alig | ●○○○○ |
| Citrusos | alig | ●○○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | közepesen | ●●●○○ |
| Fás, gyantás | alig | ●○○○○ |
| Földes, füstös | alig | ●○○○○ |
Bizsergő, zsibbasztó érzés: nem
- Növény: nem tartozik a valódi borsok (Piper nigrum) közé, ezért nem tartalmazza a csípősségért felelős piperint, és az íze egészen más, mint a klasszikus borsoké.
- Megjelenés: apró, fényes, élénk rózsaszín bogyók, amelyek díszítésnek is jók.
- Ízprofil: gyümölcsös, a vörös áfonyára és a málnára emlékeztető karakter, lágy, balzsamos édességgel és alig érezhető, melegítő csípősséggel.
- Mihez való: halakhoz, fehér húsokhoz, krémes mártásokhoz, salátákhoz és édes fogásokhoz.
- Kiszerelés: 100 grammos csomag, amely megfelelő tárolás mellett sokáig friss marad.
Használat: a bogyók törékenyek és az aromájuk illékony, ezért a főzés legvégén vagy közvetlenül tálalás előtt szórd az ételre, egészben vagy enyhén megtörve.
Párosítások
- Leves: krémes sárgarépa- vagy articsókaleves.
- Főétel: sült lazac vagy tengeri sügér – a finom, alig csípős íz nem nyomja el a hal aromáját.
- Desszert: étcsokoládé trüffel vagy gyümölcsös csokoládéhab.
- Koktél: gin alapú vagy pezsgős koktél.
Adatok
Kiszerelések:
100 g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Madagascar
Ízprofilok:
Gyümölcsös, a vörösáfonyára és a málnára emlékeztető karakter jellemzi, lágy, balzsamos édességgel és alig érezhető, melegítő csípősséggel.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: rózsabors használata.
