Sil-Timut bors (Cumeo bors) Nepál 15 g/csomag

Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag

Csomagajánlatok

Részletek

A sil-timut bors nem csíp, hanem üdít. A szecsuáni bors távoli rokona, de az íze más: friss, citrusos, enyhén grapefruitos és virágos.

Ízjegyek

Öt ízjegy egytől ötig pontozva.

Csípős	alig	●○○○○
Citrusos	közepesen	●●●○○
Virágos, gyümölcsös	enyhén	●●○○○
Fás, gyantás	alig	●○○○○
Földes, füstös	alig	●○○○○

Bizsergő, zsibbasztó érzés: nem

• Eredet: Nepál hegyvidéki területeiről származó, kézzel szedett és gondosan szárított bors.
• Ízprofil: citrusos, frissítő, enyhén virágos; csípősség helyett üdítő aroma jellemzi.
• Minőség: adalékmentes, kézzel válogatott.
• Intenzitás: kis mennyiség is erős aromát ad.
• Kiszerelés: 15 g-os csomag.

Halételekhez, tenger gyümölcseihez, salátákhoz és ázsiai fogásokhoz illik, de desszertekhez és koktélokhoz is jó: néhány enyhén megtört szem a gin-tonikba is való.

Párosítások

• Leves: thai kókusztejes garnélaleves – tálalás előtt szórva grapefruitos frissességet ad.
• Főétel: sült hal ázsiai zöldségekkel – a citrusos-bizsergő jegyek kiemelik a hal ízét.
• Desszert: mangó-kókusz krémdesszert – citrusos kontrasztot ad az édes krémnek.
• Koktél: gin fizz néhány enyhén megtört szemmel.

Adatok

Kiszerelések:

15 g/csomag

Beszerzés :

Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.

Hozzáadott cukor:

Nincs

Vegán :

Igen

Származási hely:

Nepál

Ízprofilok:

Nem csípős, hanem frissen citrusos, enyhén grapefruitos és virágos aromák jellemzik, amelyek tiszta, üdítően pezsgő hatást hagynak a nyelven.

Brand:

Manília

További termékek, amik jól passzolnak ehhez

Receptek ezzel a termékkel

• Citrusos vadborsok kóstolója

További receptek a recepttárban

Hogyan használd

Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: timut bors használata.

Vélemények

Írd meg elsőként a véleményed!

Véleményt írok

Kérdésed van?

Neved?

E-mail címed?

Elküldöm a kérdésem