Srí Lanka-i prémium vörös szegfűszeg 100 g/csomag
3 990 Ft
Egységár: 40 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat. Szegfűszegre érzékenyeknek nem javasolt.
Várható szállítás :
2026.11.10
Nem vásárolható!
A vásárlás után járó pontok:
200 Ft
Srí Lanka-i vörös szegfűszeg, 100 g. A sziget vulkanikus talaján és trópusi klímáján magas illóolaj-tartalmú, intenzív aromájú bimbóvá érik. A 100 g-os, gazdaságos csomag egészben tárolva hónapokig megőrzi a frissességét. Annak való, aki rendszeresen fűszerez vele, a forralt bortól a pörköltig.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A szegfűszeget egészben érdemes venni, mert így az illóolajok sokkal lassabban illannak el, és a fűszer hónapokig megőrzi az erejét. A Srí Lanka-i vörös szegfűszeg a Syzygium aromaticum fa szárított, éretlen virágbimbója, amelyet a sziget trópusi klímája és vulkanikus talaja érlel gazdag aromájúvá.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | erősen | ●●●●○ |
| Csípős | enyhén | ●●○○○ |
| Citrusos | enyhén | ●●○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Fás, földes, füstös | közepesen | ●●●○○ |
- Eredet: Srí Lanka, ahol a vulkanikus talaj és a trópusi éghajlat magas illóolaj-tartalmat ad.
- Aroma: meleg, édeskés, enyhén csípős íz, fás, fűszeres és finoman citrusos jegyekkel.
- Eltarthatóság: egészben sokkal tovább megőrzi az erejét, mint az őrölt szegfűszeg.
- Kiszerelés: 100 g-os, gazdaságos csomag rendszeres használatra.
Használd süteményekhez, kompótokhoz, befőttekhez, forralt borhoz és puncshoz, de húsételekhez, pácokhoz, mártásokhoz és currykhez is illik. Felhasználás előtt törd össze mozsárban, vagy őröld meg frissen. Tárold visszazárható, légmentes csomagolásban, száraz, hűvös, fénytől védett helyen.
Párosítások
- Leves: húsleves, amelybe néhány egész szegfűszeget egy fél hagymába szúrva teszünk – így az aroma finoman oldódik ki.
- Főétel: szegfűszeggel megszurkált sonka, amelynek bőrébe sütés előtt rácsszerűen szúrjuk a bimbókat.
- Desszert: egész szegfűszeggel főzött körtekompót, amelyből a bimbók tálalás előtt könnyen kiszedhetők.
- Koktél: klasszikus forralt bor, fahéjrúddal és narancshéjjal együtt főzve.
Adatok
Kiszerelések:
100 g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Srí-Lanka
Ízprofilok:
Meleg, édeskés, enyhén csípős íz jellemzi, fás, fűszeres és finoman citrusos jegyekkel.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: srí-lankai vörös szegfűszeg használata.
