Vad Summit bors 15g /csomag
2 190 Ft
Vad Summit bors 15g /csomag
Újdonság
Receptúra
Citrusos Ma Khaen grillezett csirke
Paraméterek:
Előkészítési idő: 15 perc
Pihenési idő: 60 perc
Sütési idő: 25 perc
Adagok száma: 4 fő
Hozzávalók
Csirkecomb filé: 600 g
Olívaolaj: 40 ml
Fokhagyma: 10 g
Friss lime leve: 30 ml
Méz: 15 g
Só: 8 g
Vad Summit bors (Ma Khaen): 3 g
Gyömbér (reszelt): 10 g
Elkészítés:
A Ma Khaen borsot száraz serpenyőben pirítsd 10 másodpercig, majd mozsárban törd durvára.
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, lime levet, mézet, reszelt gyömbért és zúzott fokhagymát.
Add hozzá a tört borsot és a sót, majd alaposan keverd össze.
Forgasd bele a csirkehúst, és hagyd pácolódni legalább 60 percig (ideális esetben hűtőben).
Melegítsd elő a grillt vagy sütőt 200 °C-ra.
Süsd a húst 20–25 percig, amíg aranybarna és belül átsült.
Tálalás előtt pihentesd 5 percig, hogy a szaftok visszarendeződjenek.
Kulcspont: A bors friss őrlése és rövid pirítása kritikus az intenzív aroma eléréséhez.
2 190 Ft
Egységár: 146 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Bio/Fairtrade :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Gyors kiszállítás :
Raktáron lévő terméknél 1–3 munkanap
Vegetáriánus / vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
2026.09.25
Ma Khaen – a laoszi hegyvidék vad bora, amit a szecsuáni bors kistestvéreként emlegetnek.
Citrusos, enyhén gyantás aromája és finom zsibbasztó hatása azonnal felismerhetővé teszi. Frissebb és komplexebb, mint megszokott rokona – ideális grillezéshez, húsételekhez és bátrabb konyhai kísérletekhez.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
Szeretnéd feldobni az ételeidet valami igazán különleges, mégis természetes fűszerrel?
A vad Summit bors (Ma Khaen) pontosan ezt nyújtja: egy ritka, hegyvidéki területekről származó fűszert, amely karakteres aromájával új dimenziót ad a főzésnek.
Ez a bors Laosz és környező régiók vadon élő növényeiről származik, ahol kézzel gyűjtik és gondosan szárítják. Ízprofilja egyszerre citrusos, fanyar és enyhén fenyős, miközben finom, bizsergető érzést hagy a nyelven.
Fő előnyök
- Egyedi citrusos aroma: Frissességet és komplexitást visz minden ételbe.
- Természetes zsibbasztó hatás: Különleges érzékszervi élményt nyújt, amely kiemeli az ízeket.
- Vad gyűjtésből származó prémium minőség: Garantáltan tiszta és autentikus termék.
- Sokoldalú felhasználhatóság: Tökéletes húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez és pácokhoz.
- Erőteljes íz, gazdaságos használat: Már kis mennyiség is intenzív hatást ad.
Tökéletes párosítások
- Leves: Laoszi vagy thai citromfüves leves (Tom Kha Gai stílusban) – a Ma Khaen gyantás-citrusos aromája tökéletesen illik a kókusztejes-citromfüves alaphoz.
- Főétel: Grillezett csirke- vagy marhanyárs laoszi módra – a bors zsibbasztó, bizsergető hatása autentikus délkelet-ázsiai karaktert ad a húsnak.
- Desszert: Mangós-kókuszos rizs (Khao Niew Mamuang) – egy csipetnyi Ma Khaen a tetejére szórva izgalmas, fűszeres kontrasztot ad az édes gyümölcsnek.
- Koktél: Citrusos rumkoktél – a bors friss, fenyős jegyei kiemelik a rum és a lime karakterét.
Adatok
Kiszerelések:
15 g/csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Származási hely:
Laosz
Brand:
Manília
Ízprofilok:
Citrusos, fanyar és enyhén gyantás-fenyős aromák jellemzik, amelyet finom, bizsergető-zsibbasztó érzés kísér a nyelven.
Brand:
Manília
Receptek ezzel a termékkel
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: vad Summit bors (Ma Khaen) használata.
