Vanuatu vaníliarúd 5 szál +1 ingyen
7 499 Ft
Vanuatu vaníliarúd 5 szál +1 ingyen
7 499 Ft
Egységár: 1 500 Ft/szál
Botanikai faj :
Vanilla planifolia
Nedvesség :
32–35%
Természetes vanillin :
1,6–2,1%
Ízjegyek:
mazsolás, szilvás, vajas, enyhén dohányos
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
A Vanuatu vaníliarúd mazsolás, szilvás, vajas karakterű, enyhén dohányos lecsengéssel. Az illata telt, az íze kerek, természetesen édeskés. Süteményekhez, krémekhez, fagylaltokhoz és italokhoz egyaránt való, mindennapi használatra és ünnepi alkalmakra is.
Nem tudod, melyiket válaszd? Olvasd el a kisokosunkat: Vanília kisokos
Csomagajánlatok
Kiegészítő termékek
Részletek
A Vanuatu szigetcsoport trópusi környezete jó a vanília termesztéséhez. Az innen származó Vanuatu vaníliarúd kiegyensúlyozott, klasszikus ízű, szakmai konyhára és otthoni használatra egyaránt való.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Krémes | erősen | ●●●●○ |
| Karamellás | közepesen | ●●●○○ |
| Virágos | alig | ●○○○○ |
| Gyümölcsös | közepesen | ●●●○○ |
| Fás, fűszeres | enyhén | ●●○○○ |
Karakter: gazdag, kerek
Mihez a legjobb: sütemény, krém, fagylalt, ital
A rudak aromája telt: mazsolás, szilvás, vajas jegyek, enyhén dohányos lecsengéssel. Nem tolakodó, mégis jól felismerhető, ezért sokoldalú: süteményekben, krémekben, fagylaltokban és italokban is kiszámítható eredményt ad.
A vaníliát gondosan szárítják és érlelik, így a rudak rugalmasak, olajosak, és hosszú ideig megőrzik az aromájukat. Gazdaságos választás annak, aki rendszeresen dolgozik vaníliával.
Nem tudod, melyiket válaszd? Olvasd el a kisokosunkat: Vanília kisokos
Felhasználási módok
Klasszikus előkészítés: hasítsd fel a rudat hosszában egy éles késsel, és egy kanál élével kapard ki belőle az apró, fekete magokat. A magok és a kikapart héj is felhasználható – a héjat ne dobd ki, tedd egy üveg cukorba, és pár hét alatt házi vaníliás cukrot kapsz belőle.
Cukrászati felhasználás: krémekbe, pudingokba, fagylaltalapokba főzés közben áztasd bele a héjat és a magokat is, majd tálalás előtt vedd ki a héjat. Piskótához, palacsintatésztához és habos desszertekhez is illik.
Italok: egy felhasított rúd forró tejbe vagy kávéba áztatva természetes vaníliaízt ad, és házi vaníliás szirup alapjának is jó.
Sós ételek: egy csipetnyi vaníliamag jól illik krémlevesekhez, halételekhez és szárnyashoz készült mártásokhoz, ahol az édes-fűszeres egyensúlyt emeli ki.
Adatok
Kiszerelések:
5 szál /csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Vanuatu szigetek
Ízprofilok:
Krémes-édeskés karakter jellemzi, a madagaszkári bourbon és a hawaii vanília között, gyümölcsös lecsengéssel.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Története
A vanília termesztése Vanuatun a 19. században kezdődött, amikor francia misszionáriusok hozták be a növényt a szigetre. A vulkanikus talaj és a trópusi éghajlat ideálisnak bizonyult a vanília termesztéséhez, és hamarosan a szigetország jelentős exportcikkévé vált.
A vanuatui vaníliát hagyományos módszerekkel termesztik és dolgozzák fel, a beporzástól a szárításig minden folyamat kézzel történik. Ez a gondos odafigyelés biztosítja a vanília kiváló minőségét és egyedi ízvilágát.
A vanuatui vanília kis mennyiségben termő, füstös-karamelles karakterű fajta. Ha igazán különleges és emlékezetes ízeket szeretnél alkotni, a vanuatui vaníliarúd a tökéletes választás!
Érdekességek:
Vanuatun a vanília a kisgazdaságok fontos exportcikke.
A vanília termesztése és feldolgozása fontos bevételi forrást jelent a helyi közösségek számára.
A vanuatui vaníliát hagyományos módszerekkel termesztik és dolgozzák fel, a beporzástól a szárításig minden folyamat kézzel történik. Ez a gondos odafigyelés biztosítja a vanília kiváló minőségét és egyedi ízvilágát.
A vanuatui vanília kis mennyiségben termő, füstös-karamelles karakterű fajta. Ha igazán különleges és emlékezetes ízeket szeretnél alkotni, a vanuatui vaníliarúd a tökéletes választás!
Érdekességek:
Vanuatun a vanília a kisgazdaságok fontos exportcikke.
A vanília termesztése és feldolgozása fontos bevételi forrást jelent a helyi közösségek számára.
Hogyan használd
Hogyan kapard ki, mennyi kell egy adaghoz és hogyan tárold – egy helyen: vaníliarúd használata.
Receptek ezzel a termékkel:
