Fehér Kampot bors 25g/csomag prémium minőség
2 049 Ft
Fehér Kampot bors 25g/csomag prémium minőség
Receptek ezzel a termékkel
2 049 Ft
Egységár: 82 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
A vásárlás után járó pontok:
102 Ft
Fehér Kampot bors Kambodzsából, eredetvédett (PGI). Teljesen érett, vörös bogyókból készül, amelyek héját áztatással távolítják el. Az íze citrusos, enyhén virágos, kellemesen pikáns. A 25 g-os csomag világos színű, letisztult ízű ételekhez való.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
A hagyományos fehér borsokkal ellentétben a Kampot borsnak nincs kellemetlen, „istállós” mellékíze. A teljesen érett, piros bogyókat áztatják be a héj eltávolításához, ezért az íze citrusos és frissen pikáns.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Csípős | enyhén | ●●○○○ |
| Citrusos | közepesen | ●●●○○ |
| Virágos, gyümölcsös | enyhén | ●●○○○ |
| Fás, gyantás | alig | ●○○○○ |
| Földes, füstös | enyhén | ●●○○○ |
Bizsergő, zsibbasztó érzés: nem
- Eredetvédelem: Kambodzsából származó, védett földrajzi jelzéssel (PGI) ellátott fűszer.
- Íz: citrusos, enyhén virágos; a fekete borsnál lágyabb, lassabban melegítő csípősség.
- Illat: földes, kissé virágos.
- Megjelenés: világos színű, nem hagy fekete pöttyöket a világos ételeken.
- Kiszerelés: 25 g-os csomag.
Krémes levesekhez, fehér szószokhoz, burgonyapüréhez, fehér húsokhoz és halakhoz való. A cukrászok is használják: egy csipet a friss eperre vagy a fehércsokoládés mousse-ba szórva felerősíti a gyümölcs ízét, a pikánssága pedig ellensúlyozza az édesség zsírosságát. Mindig tálalás előtt, frissen őröld.
Adatok
Kiszerelések:
25g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Kambodzsa
Ízprofilok:
Kifinomult, citrusos, enyhén virágos aromák jellemzik, földes alapjeggyel; csípőssége a fekete borsnál lágyabb, lassabban bontakozik ki.
Brand:
Manília
Weboldal:
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Tökéletes párosítások
Leves:
Krémleves vagy halászlé – a bors citrusos-füves jegyei frissítő karaktert adnak.
Főétel:
Gőzölt hal vagy fehér húsok – a Kampot fehér bors eleganciája kiemeli a finomabb ízeket.
Desszert:
Eper fehércsokoládéval – a bors citrusossága felerősíti a gyümölcs ízét, pikánssága pedig ellensúlyozza az édesség zsírosságát.
Koktél:
Dry Martini vagy Gin & Tonic – a bors friss, citrusos jegyei kifinomult koktélfűszer.
Krémleves vagy halászlé – a bors citrusos-füves jegyei frissítő karaktert adnak.
Főétel:
Gőzölt hal vagy fehér húsok – a Kampot fehér bors eleganciája kiemeli a finomabb ízeket.
Desszert:
Eper fehércsokoládéval – a bors citrusossága felerősíti a gyümölcs ízét, pikánssága pedig ellensúlyozza az édesség zsírosságát.
Koktél:
Dry Martini vagy Gin & Tonic – a bors friss, citrusos jegyei kifinomult koktélfűszer.
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mikor őröld és mihez passzol – egy helyen: fehér Kampot bors használata.
