Srí Lanka-i Alba prémium fahéjrúd 50g/csomag (C5+ minőség)
3 469 Ft
Srí Lanka-i Alba prémium fahéjrúd 50g/csomag (C5+ minőség)
Receptek ezzel a termékkel
3 469 Ft
Egységár: 69 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat. Fahéjra érzékenyeknek nem javasolt.
Várható szállítás :
2026.11.10
A fahéjak koronázatlan királya. A Srí Lanka-i Alba C5+ minőségű fahéjrúd a fahéjfa (Cinnamomum verum) vékony, kézzel hántolt belső kérgéből készül; ez a fahéjfajta kevés kumarint tartalmaz. Az 50 g-os csomag édeskés, meleg, kissé csípős ízvilágával és intenzív aromájával díszíti mind az édes, mind a sós konyhát.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
Miért fizetnek a séfek és fahéjrajongók világszerte prémiumot az Alba C5+ minőségért? Mert ez a legmagasabb minőségi kategória: a rudak különösen vékonyak, könnyen tekerhetők, és rendkívül magas illóolaj-tartalommal rendelkeznek.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | erősen | ●●●●○ |
| Csípős | enyhén | ●●○○○ |
| Citrusos | enyhén | ●●○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | enyhén | ●●○○○ |
| Fás, földes, füstös | alig | ●○○○○ |
- Eredet: Srí Lanka trópusi ültetvényeiről, ahol a fahéjfa (Cinnamomum verum) őshonos.
- Íz és aroma: Édes, meleg, kissé csípős íz, amelyben citrusos, virágos és fűszeres jegyek is megjelennek.
- Alacsony kumarintartalom: A ceyloni fahéj kumarintartalma jóval alacsonyabb, mint a cassiáé.
- Feldolgozás: Kézzel szüretelt fiatal hajtások vékony belső kérgéből, gondosan formázott rudak.
- Kiszerelés: 50 g-os csomagban, C5+ minőségi tanúsítvánnyal.
Kiválóan illik süteményekhez, tortákhoz, müzlikhez, kávéhoz, teához és forró csokoládéhoz, de a sós konyhában is megállja a helyét: currykhez, mártásokhoz, illetve bárány- és sertéshúsokhoz egyaránt ajánljuk.
Adatok
Kiszerelések:
50g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Srí-Lanka
Ízprofilok:
Édes, meleg, kissé csípős ízvilág jellemzi, amelyben citrusos, virágos és fűszeres jegyek is megbújnak, intenzív, magas illóolaj-tartalmú aromával.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Tökéletes párosítások
Leves:
Sütőtökkrémleves – az Alba C5+ fahéj kifinomult, édeskés aromája elegáns mélységet ad a krémlevesnek.
Főétel:
Currys bárány vagy marokkói tagine – a fahéj remekül illik keleties húsos fogásokhoz.
Desszert:
Fahéjas almás pite vagy fahéjcsiga – a ceyloni fahéj a cukrászat klasszikus fűszere.
Koktél:
Forralt bor vagy fűszeres chai latte – az Alba fahéj finom aromája elegáns csavart ad a meleg italoknak.
Sütőtökkrémleves – az Alba C5+ fahéj kifinomult, édeskés aromája elegáns mélységet ad a krémlevesnek.
Főétel:
Currys bárány vagy marokkói tagine – a fahéj remekül illik keleties húsos fogásokhoz.
Desszert:
Fahéjas almás pite vagy fahéjcsiga – a ceyloni fahéj a cukrászat klasszikus fűszere.
Koktél:
Forralt bor vagy fűszeres chai latte – az Alba fahéj finom aromája elegáns csavart ad a meleg italoknak.
Hogyan használd
Mennyit használj, meddig főzd és hogyan tárold – egy helyen: srí-lankai (ceyloni) fahéj használata.
