Srí-Lankai egész fahéjrúd C5 100g/csomag
Valódi ceyloni fahéj, egész rúdban. A srí-lankai C5-ös rudak a Cinnamomum verum fahéjfa belső kérgéből készülnek. Vékony falúak, sok rétegűek, az ízük édes és meleg, citrusos és virágos jegyekkel.
100 g-os csomag sütéshez, forró italokhoz és curryhez.
A ceyloni fahéj évszázadok óta az európai konyha klasszikus fahéja. Srí Lankáról hozzuk, ugyanabból a kapcsolatból, ahonnan a Srí Lanka-i vaníliánk is érkezik.
- Eredet: a rudak a Cinnamomum verum fahéjfa belső kérgéből készülnek, Srí Lanka ültetvényeiről.
- C5 minőség: a rudak kicsit vastagabbak a legfelső, C5+ kategóriánál, az ízük és az illatuk ugyanolyan intenzív.
- Ízprofil: édes, meleg, enyhén csípős, citrusos és virágos jegyekkel.
- Kézi feldolgozás: a hajtások kérgét kézzel hántolják és napon szárítják, így a fahéj illata tovább megmarad.
- Egész rúdban: főzés után könnyen kiveszed, ezért italok és szószok ízesítésére is jó.
Tedd süteménybe, pudingba, zabkásába, kávéba vagy forró csokoládéba, de bárány- és sertésraguba, curryhez és fűszeres mártásokhoz is bátran használhatod. A rudat a főzés elején tedd bele, és tálalás előtt vedd ki.
Tökéletes párosítások
- Leves: Sütőtökkrémleves, ahol a fahéj édeskés melege kerek ízt ad a krémes textúrának.
- Főétel: Currys bárány- vagy csirkeételek, melyekben a fahéj klasszikus, nélkülözhetetlen fűszer.
- Desszert: Fahéjas almás süti vagy karácsonyi mézeskalács.
- Koktél: Forralt bor és fűszeres forró csokoládé.
Sütőtökkrémleves, ahol a fahéj édeskés melege kerek ízt ad a krémes textúrának.
Főétel:
Currys bárány- vagy csirkeételek, melyekben a fahéj klasszikus, nélkülözhetetlen fűszer.
Desszert:
Fahéjas almás süti vagy karácsonyi mézeskalács.
Koktél:
Forralt bor és fűszeres forró csokoládé.
Mennyit használj, meddig főzd és hogyan tárold – egy helyen: srí-lankai (ceyloni) fahéj használata.
