Ugandai vaníliarúd 10 szál/csomag
10 000 Ft
Ugandai vaníliarúd 10 szál/csomag
Jellemzői:
Íz: édes, krémes, karamellás, testes.
Aroma: Intenzív, meleg, vajas és fűszeres, emlékeztet a mazsolára és a fügére.
Vanillintartalom: Az átlagosnál magasabb vanillintartalommal rendelkezik, így különösen gazdag ízt és illatot biztosít.
Minőség: Prémium minőségű, gondosan válogatott és kezelt rudak.
Felhasználás: Kiválóan alkalmas sütemények, desszertek, fagylaltok, krémek, italok és akár sós ételek ízesítésére is.
Aroma: Intenzív, meleg, vajas és fűszeres, emlékeztet a mazsolára és a fügére.
Vanillintartalom: Az átlagosnál magasabb vanillintartalommal rendelkezik, így különösen gazdag ízt és illatot biztosít.
Minőség: Prémium minőségű, gondosan válogatott és kezelt rudak.
Felhasználás: Kiválóan alkalmas sütemények, desszertek, fagylaltok, krémek, italok és akár sós ételek ízesítésére is.
10 000 Ft
Egységár: 1 000 Ft/szál
Botanikai faj :
Vanilla planifolia
Nedvesség :
30–33%
Természetes vanillin :
1,8–2,6%
Ízjegyek:
karamellás, krémes, édes, testes
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Bio/Fairtrade :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Gyors kiszállítás :
Raktáron lévő terméknél 1–3 munkanap
Vegetáriánus / vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
2026.09.24
Exkluzív, magas vanillintartalmú ugandai vaníliarudak karakteres, karamellás és krémes ízprofillal. Ideális választás intenzív desszertekhez és házi vaníliakivonathoz.
Csomagajánlatok
Kiegészítő termékek
Részletek
Az ugandai vaníliarúd Afrika kevéssé ismert, de gyorsan növő vaníliatermő vidékéről érkezik. A vulkanikus talaj és a trópusi klíma ideális feltételeket teremt a vanília orchidea számára, amelyből kiemelkedően magas vanillintartalmú, olajos és aromagazdag rudak születnek.
Ízprofilja markáns és összetett: a klasszikus vaníliás édességet karamellás, krémes jegyek és testes, telt karakter egészítik ki. Ez teszi különösen alkalmassá karamellás desszertekhez, krémes töltelékekhez és süteményekhez.
- Aromagazdag hüvelyek: lassú érlelésű, rugalmas és szaftos vaníliarudak.
- Gazdaságos kiszerelés: a 10 szálas csomag kiváló választás rendszeres sütéshez vagy házi kivonat készítéséhez.
Ha olyan vaníliát keresel, amely határozott jelenléttel bír, és nem vész el a komplex receptekben sem, az ugandai vaníliarúd tökéletes választás.
Kulináris párosítások és ajánlások
- Ceyloni fahéj őrlemény: A valódi ceyloni fahéj finom melegsége tökéletesen kiegyensúlyozza az ugandai vanília karamellás, testes karakterét.
Felhasználási módok
Klasszikus előkészítés: hasítsd fel a rudat hosszában egy éles késsel, és egy kanál élével kapard ki belőle a apró, fekete magokat. Mind a magok, mind a kikapart héj felhasználható – utóbbit ne dobd ki, tedd egy üveg cukorba, és pár hét alatt házi vaníliás cukrot kapsz belőle.
Cukrászati felhasználás: krémekbe, pudingokba, fagylaltalapokba főzés közben áztasd bele a héjat és a magokat is, majd a tálalás előtt vedd ki a héjat. Kiválóan illik piskótákhoz, palacsintatésztához és habos desszertekhez is.
Italok: egy felhasított rúd forró tejbe vagy kávéba áztatva különleges, természetes vaníliaízt ad – remek alapja egy házi vaníliás sziruphoz is.
Sós ételek: egy csipetnyi vaníliamag meglepően jól illik krémlevesekhez, halételekhez és szárnyashoz készült mártásokhoz, ahol az édes-fűszeres egyensúlyt emeli ki.
Adatok
Kiszerelések:
10 szál/csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Futárszolgálat :
Csomagpontra 1 390 Ft-tól, 20 000 Ft felett ingyenes
Származási hely:
Uganda
Brand:
Manília
Ízprofilok:
Karamellás, krémes, édes jegyekkel jellemezhető, testes, telt karakter.
Brand:
Manília
Története
Bár a vanília eredetileg Közép-Amerikából származik, Uganda az 1900-as évek elején kezdett bele a termesztésébe. Az ország klímája és talaja ideális a vanília számára, így néhány évtized alatt jelentős exportőrré vált. Az ugandai vanília különlegessége, hogy a Bourbon vanília egy változata, amelyet hagyományos módszerekkel termesztenek és dolgoznak fel. A kézzel történő beporzás és a gondos szárítási folyamat biztosítja a vaníliarudak kiváló minőségét és intenzív aromáját.
Az ugandai vanília termesztése nem csak a gazdaság számára fontos, hanem a helyi közösségek megélhetését is biztosítja. A legtöbb vaníliát kisgazdaságokban termesztik, így a vásárlásoddal hozzájárulsz a helyi gazdák támogatásához.
Az ugandai vanília termesztése nem csak a gazdaság számára fontos, hanem a helyi közösségek megélhetését is biztosítja. A legtöbb vaníliát kisgazdaságokban termesztik, így a vásárlásoddal hozzájárulsz a helyi gazdák támogatásához.
Hogyan használd
Hogyan kapard ki, mennyi kell egy adaghoz és hogyan tárold – egy helyen: vaníliarúd használata.
Receptek ezzel a termékkel:
