Manilia: Ahol az egzotikum és a prémium minőség találkozik.

Manília.hu

Kérdésed van? +36207474880

Kategóriák
Manília.hu

Kérdésed van? +36207474880

  • Kategóriák
    • ÚJDONSÁGOK
    • AKCIÓK
    • SZÜLINAPI AKCIÓ
    • SZEZONÁLIS AJÁNLATOK
    • AJÁNDÉKUTALVÁNYOK
    • VANÍLIARUDAK-ŐRLEMÉNYEK-PASZTÁK
    • PRÉMIUM FŰSZEREK
    • KÜLÖNLEGES FŰSZERKEVERÉKEK
    • KÜLÖNLEGES TEÁK, DEHIDRATÁLT GYÜMÖLCSÖK, KAKAÓK
    • CUKRÁSZ ESZKÖZÖK
    • KIEGÉSZÍTŐK-GRILL ESZKÖZÖK
  • Hogyan használjuk a fűszereket
  • Milyen ízvilágot keresel?
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Fűszerlexikon
"Vellamundi" Malabar fekete bors 20 g/csomag
"Vellamundi" Malabar fekete bors 20 g/csomag
1 490 Ft
  1. Egzotikus borsok
  1. PRÉMIUM FŰSZEREK
  2. Egzotikus borsok

"Vellamundi" Malabar fekete bors 20 g/csomag

Cikkszám: 
194911
Séfek kedvence
"Vellamundi" Malabar fekete bors 20 g/csomag
"Vellamundi" Malabar fekete bors 20 g/csomag
"Vellamundi" Malabar fekete bors 20 g/csomag
"Vellamundi" Malabar fekete bors 20 g/csomag
1 490 Ft
A termék Allergént tartalmazhat!:
Nincs adat!
Bio/Fairtrade :
A termék bio, vagy fenntartható gazdaságból származik!
Gyors kiszállítás :
1-3 munkanap
Vegetáriánus/vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
2026.04.21
A vásárlás után járó pontok: 75 Ft

A „Vellamundi” Malabar fekete bors egy ritka és prémium minőségű borsfajta, amely India Malabár-partjának erdős, több mint 1000 méter magasan fekvő területeiről származik.

 

A bors vadon növő liánokról kerül betakarításra, és minden egyes bogyót kézzel szednek, majd hagyományos módon szárítanak, így megőrzik a fűszer minden illóolaját és aromás gazdagságát.

A Vellamundi ízprofilja különösen összetett: kezdetben meleg, erőteljes csípősséggel nyit, amelyet mély, fás jegyek, kakaós és teás tónusok követnek, végül pedig finoman gyümölcsös, virágos lecsengéssel zárul. Ez a bors a Malabar régió egyik legaromásabb és legtisztább terroir-élményét nyújtja. 

Felhasználás: steak, grillezett húsok, raguk, mártások, levesek, tészták, zöldségek, halak és tengeri fogások mellett desszertekhez is ajánlott.

Miért jobb a boltinál?
A bolti bors gyakran kevert minőségű, oxidált és aromátlan. A Vellamundi ezzel szemben egy fajta – egy eredet, kézzel válogatott, friss, olajos szemekből áll, amelyek sokkal intenzívebb ízt adnak. Kevesebb is elég belőle, gazdaságosabb és prémiumabb élményt nyújt.

Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Részletek

A „Vellamundi” Malabar fekete bors az indiai fűszerek világának egyik legnemesebb kincse. A bors Kerala hegyvidékein, a Nyugati-Ghátok erdőkkel borított, 1000 méternél magasabb területein nő vadon, természetes környezetben. Ez a különleges terroir – a monszun esők, a gazdag talaj, az árnyékot adó vad erdei növényzet – az oka annak, hogy a Vellamundi bors az egyik legaromásabb és legmélyebb ízű fajta a Malabár-régió több mint 70 borsváltozata közül. 

Alapanyagok és származás

A Vellamundi kizárólag:

  • vadon termő borsliánokról származik,
  • kézzel szedett, amikor a bogyók elérik a tökéletes érettséget,
  • napfénynél szárított, hogy minden illóolaj és természetes aroma megmaradjon.

Ezek a bogyók sűrűbbek, olajosabbak és mélyebb színűek, mint az általános kereskedelmi bors.

Ízprofil

A Vellamundi fekete bors ízvilága rétegzett és rendkívül egyedi:

  • kezdés: erőteljes, meleg csípősség
  • közép: fekete tea, kakaó, erdő, nedves fa jegyek
  • befejezés: gyümölcsös, virágos árnyalatok, hosszú lecsengéssel

A komplexitás miatt a gasztronómiában az egyik legkülönlegesebb borsként tartják számon.

Felhasználási javaslatok

A Vellamundi bors kiválóan működik:

  • steakhez, bárányhoz, vadhoz
  • halakhoz, rákhoz, tintahalhoz
  • currykhez, ragukhoz, mártásokhoz
  • friss tésztákhoz (pl. cacio e pepe, carbonara)
  • grillezett zöldségekhez
  • csokoládés vagy gyümölcsös desszertekhez

A legjobb frissen őrölve, mivel így szabadulnak fel az olajos, gazdag aromák.

A hétköznapi bolti bors:

  • gyakran öreg, oxidált,
  • kevert származású,
  • alacsony illóolaj-tartalmú,
  • ízében lapos, kesernyés.

A Vellamundi ezzel szemben:

  • egy fajta, tiszta eredetű,
  • friss, olajos, kézzel válogatott,
  • illóolajokban gazdag, intenzív aromájú,
  • hosszan tartó, komplex ízt ad, nem csak csípősséget.

⭐ Miért jobb ez?

  • vadon termő, magasan fekvő terroir
  • kézzel szedett bogyók
  • hagyományos szárítás → maximális aromák
  • tiszta, egyfajtás minőség
  • kevesebb is elég → gazdaságos
  • gourmet, séfek által kedvelt fajta

A Vellamundi Malabar fekete bors nem egyszerű fűszer – egy ritka, prémium ízélmény, amely új szintre emeli a főzést.

Adatok
Kiszerelések:
20 g/csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Futárszolgálat :
Már 1490,- Ft-tól
Származási hely:
India Malabar
Ízprofilok:
Bogyós gyümölcsös, erőteljes
Ízprofil:
Erőteljes, meleg csípősség közép: fekete tea, kakaó, erdő, nedves fa jegyek, gyümölcsös, virágos árnyalatok, hosszú lecsengéssel
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok
Vásárlói fiók

Belépés
Regisztráció
Profilom
Kosár
Kedvenceim

 

Dokumentumok
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Adatvédelmi nyilatkozat
  • Elállási nyilatkozat
  • Fizetés
  • Szállítás
  • GYIK
Kapcsolat
  • Marosán Zoltán Imre EV
  • 2230 Gyömrő, Gróf Teleki utca 42/A
  • +36207474880
  • rendeles@manilia.hu
  • Facebook

  • instagram

Rólunk & Tudástár
  • Bemutatkozunk
  • Blog
  • Amit a vaníliákról tudni érdemes
  • Vanília kisokos

 

Árukereső.hu
stripe_com
A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013. Bankkártya adatai áruházunkhoz nem jutnak el.
mypos_eu
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • ÚJDONSÁGOK
  • AKCIÓK
  • SZÜLINAPI AKCIÓ
  • SZEZONÁLIS AJÁNLATOK
  • AJÁNDÉKUTALVÁNYOK
  • VANÍLIARUDAK-ŐRLEMÉNYEK-PASZTÁK
  • PRÉMIUM FŰSZEREK
  • KÜLÖNLEGES FŰSZERKEVERÉKEK
  • KÜLÖNLEGES TEÁK, DEHIDRATÁLT GYÜMÖLCSÖK, KAKAÓK
  • CUKRÁSZ ESZKÖZÖK
  • KIEGÉSZÍTŐK-GRILL ESZKÖZÖK
  • Hogyan használjuk a fűszereket
  • Milyen ízvilágot keresel?
  • Gyakran Ismételt Kérdések
  • Fűszerlexikon
Nyelv váltás
  • hu
  • us
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.