Madagaszkári Bourbon vaníliarúd 10 szál/csomag
11 000 Ft
Madagaszkári Bourbon vaníliarúd 10 szál/csomag
Jellemzői:
- Szín: Sötétbarna
- Aroma: Intenzív, vaníliás
- Íz: Gazdag és komplex, gyümölcsös és fűszeres jegyekkel
- Használhatóság: Sütemények, desszertek, főételek, italok
- Aroma: Intenzív, vaníliás
- Íz: Gazdag és komplex, gyümölcsös és fűszeres jegyekkel
- Használhatóság: Sütemények, desszertek, főételek, italok
11 000 Ft
Egységár: 1 100 Ft/szál
Botanikai faj :
Vanilla planifolia
Nedvesség :
30–33%
Természetes vanillin :
1,6–2,4%
Ízjegyek:
krémes, édes, vajas, balzsamos
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Bio/Fairtrade :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Gyors kiszállítás :
Raktáron lévő terméknél 1–3 munkanap
Vegetáriánus / vegán :
A termék vegán!
Várható szállítás :
2026.09.24
A Madagaszkári Bourbon vaníliarúd a világ prémium vaníliatermelésének etalonja – ez az az íz, amelyhez minden más vaníliát hasonlítanak. Ez a 10 szálas, legjobb ár/érték arányú csomag kifejezetten rendszeres cukrászati felhasználásra, professzionális konyhákba vagy nagyobb sütési projektekhez ajánlott – vásárold meg egyben, és spórolj több mint 2000 forintot az 5+1 szálas csomaghoz képest. Ízvilága klasszikus és jól felismerhető: mély vaníliás édesség, krémes melegség, finom karamellás tónusokkal. Fagylaltokban, vaníliakrémekben, piskótákban és csokoládés készítményekben egyaránt jól érvényesül. Nem tudod melyiket válaszd? Olvasd el a kisokosunkat: Vanília kisokos
Csomagajánlatok
Kiegészítő termékek
Részletek
A Madagaszkári Bourbon vaníliarúd a Vanilla planifolia fajtához tartozik, és a világ prémium vaníliatermelésének etalonja. Madagaszkár trópusi éghajlata, vulkanikus talaja és a hagyományos, kézi termesztés ideális környezetet biztosít az intenzív aroma kialakulásához.
Ez a 10 szálas csomag a legjobb ár/érték arányú választásunk: vásárold meg egyben, és spórolj több mint 2000 forintot az 5+1 szálas csomaghoz képest. Kifejezetten ajánlott, ha rendszeresen dolgozol vaníliával – cukrászatban, kávézóban, vagy ha egyszerűen szeretnél mindig kéznél tartani belőle otthon.
Ízvilága klasszikus és jól felismerhető: mély vaníliás édesség, krémes melegség, finom karamellás tónusokkal. Nem harsány, mégis rendkívül tartós, ezért kiváló alapdesszertekhez, ahol a vanília a főszereplő. Fagylaltokban, vaníliakrémekben, piskótákban és csokoládés készítményekben egyaránt jól érvényesül.
A rudak fényesek, hajlíthatók, magas nedvességtartalmúak, belsejükben sűrű, aromás maganyag található. A mag kikaparva intenzív ízt ad, míg maga a rúd infúziókhoz, szirupokhoz és kivonatokhoz is remekül használható.
Ez a vanília azoknak szól, akik biztos minőséget, időtálló ízt és maximális felhasználhatóságot keresnek nagyobb mennyiségben, kedvezőbb egységáron.
Nem tudod melyiket válaszd? Olvasd el a kisokosunkat: Vanília kisokos
Felhasználási módok
Klasszikus előkészítés: hasítsd fel a rudat hosszában egy éles késsel, és egy kanál élével kapard ki belőle a apró, fekete magokat. Mind a magok, mind a kikapart héj felhasználható – utóbbit ne dobd ki, tedd egy üveg cukorba, és pár hét alatt házi vaníliás cukrot kapsz belőle.
Cukrászati felhasználás: krémekbe, pudingokba, fagylaltalapokba főzés közben áztasd bele a héjat és a magokat is, majd a tálalás előtt vedd ki a héjat. Kiválóan illik piskótákhoz, palacsintatésztához és habos desszertekhez is.
Italok: egy felhasított rúd forró tejbe vagy kávéba áztatva különleges, természetes vaníliaízt ad – remek alapja egy házi vaníliás sziruphoz is.
Sós ételek: egy csipetnyi vaníliamag meglepően jól illik krémlevesekhez, halételekhez és szárnyashoz készült mártásokhoz, ahol az édes-fűszeres egyensúlyt emeli ki.
Adatok
Kiszerelések:
10 szál/csomag
A termék tartalmaz-e cukrot?:
NEM
Futárszolgálat :
Csomagpontra 1 390 Ft-tól, 20 000 Ft felett ingyenes
Származási hely:
Madagascar
Brand:
Manília
Ízprofilok:
Klasszikus, krémes, meleg, balzsamos-édeskés aroma jellemzi — a legismertebb "vanília" ízvilág.
Brand:
Manília
Története
Eredetileg Mexikóban őshonos, a vanília orchidea a 19. században került a Bourbon szigetre (ma Réunion), majd onnan Madagaszkárra. Az itteni klíma és talaj ideálisnak bizonyult a termesztéséhez, és Madagaszkár hamarosan a világ vezető vaníliatermelőjévé vált.
A Bourbon vanília különleges, édes, krémes és komplex ízéről ismert, amelyet a gondos termesztés és feldolgozás eredményez. A virágok kézzel történő beporzása és a több hónapos érlelési folyamat mind hozzájárulnak ehhez a páratlan aromához.
Ma a Madagaszkári Bourbon vaníliarúd a világon legnagyobb mennyiségben forgalmazott vaníliatípus, és a cukrászatban ez az ízprofil a viszonyítási alap.
A Bourbon vanília különleges, édes, krémes és komplex ízéről ismert, amelyet a gondos termesztés és feldolgozás eredményez. A virágok kézzel történő beporzása és a több hónapos érlelési folyamat mind hozzájárulnak ehhez a páratlan aromához.
Ma a Madagaszkári Bourbon vaníliarúd a világon legnagyobb mennyiségben forgalmazott vaníliatípus, és a cukrászatban ez az ízprofil a viszonyítási alap.
Hogyan használd
Hogyan kapard ki, mennyi kell egy adaghoz és hogyan tárold – egy helyen: vaníliarúd használata.
Receptek ezzel a termékkel:
