Rózsabors prémium minőség 100 g/csomag

Gyors kiszállítás :

Akár 24 órán belül kiszállítjuk

Futárszolgálat :

Csomagpontra akár 990,- Ft-ért, előreutalás esetén!

Nem vásárolható!

A fekete bors öccsétől, a rózsaborstól sem érdemes elfordítani az orrunkat! Bár a neve és a mérete könnyen összetévesztheti a fekete borssal, valójában a rózsabors a szömörcefélék családjába tartozik, és nem rokon a klasszikus fűszerrel. Ennek megfelelően az ízvilága is egészen más.

Részletek

Termék: Prémium minőségű rózsabors

Cikkszám: 391681

Kiszerelés: 100g

Leírás: Fedezze fel az ízek kifinomult világát ezzel a prémium minőségű rózsaborssal! A rózsabors (Schinus terebinthifolius) különleges megjelenésével és egyedi ízvilágával egyaránt lenyűgöző fűszer. Bár a neve és külleme alapján sokan a borsfélék családjába sorolják, valójában a kesudiófélékhez tartozik. A rózsabors Dél-Amerikából származik, ahol a trópusi éghajlaton terem. A bogyókat gondosan leszüretelik, majd megszárítják, hogy megőrizzék jellegzetes aromájukat és színüket.

Eredet és feldolgozás: A rózsabors a rózsaborsfa (Schinus terebinthifolius) termése. A fa Dél-Amerikában őshonos, ahol a meleg és párás éghajlat ideális feltételeket biztosít a növekedéséhez. A bogyókat kézzel szüretelik le, majd a napon szárítják, amíg a külső héj ráncos és rózsaszínű lesz.

Íz és aroma: A rózsabors íze édes, gyümölcsös, enyhén fűszeres, és egy leheletnyi fenyőgyantás aromával rendelkezik. A prémium minőségű rózsaborsunk különösen gazdag aromájú és intenzív ízű, amely garantáltan feldobja ételeit.

Felhasználás: A rózsabors sokoldalú fűszer, amely számos ételhez illik. Különösen jól harmonizál a halakkal, tenger gyümölcseivel, fehér húsokkal, salátákkal, desszertekkel és gyümölcsös ételekkel. Kiválóan alkalmas vadhúsok, pástétomok és sajtok ízesítésére is. A rózsaborsot gyakran használják dekorációs célokra is, mivel élénk színe és különleges formája igazán vonzóvá teszi az ételeket.

Tárolás: A rózsabors aromájának és frissességének megőrzése érdekében száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolandó.

Minőség: Prémium minőségű, gondosan válogatott rózsabors szemekből készült.

Kiszerelés: Praktikus, visszazárható csomagolásban, amely segít megőrizni a bors aromáját és frissességét.

Eltarthatóság: Megfelelő tárolás esetén a rózsabors hosszú ideig megőrzi minőségét.

Értékesítési egység: 1 csomag (100g)

Figyelmeztetés: A rózsabors allergiás reakciót válthat ki érzékeny egyéneknél.

Származási hely: A termék származási helye a csomagoláson kerül feltüntetésre.

Tipp: A rózsaborsot érdemes az ételkészítés vége felé hozzáadni, hogy megőrizze frissességét és aromáját.

Adatok

Brand:

Spicesandmore

Ajánlás

Szakácsok

Enyhén édeskés, gyümölcsös, citrusos és fenyőgyantás jegyek - Halak és tenger gyümölcsei: lazac, tonhal, fésűkagyló, garnéla
Pikáns, enyhén borsos, de nem csípős - Fehér húsok: csirke, pulyka
Illatos, aromás, frissítő - Zöldségek: spárga, zöldborsó, sárgarépa, cékla, karfiol
- Saláták: frissítő ízt és textúrát ad
- Mártások, öntetek: gyümölcsös, citrusos vagy tejszínes alapú mártásokhoz
- Egyéb: vadhúsok, sajtok, tészták, rizottók

Cukrászok

Édeskés, gyümölcsös, enyhén fenyőgyantás - Csokoládé: különleges ízkombinációk étcsokoládéval, tejcsokoládéval vagy fehér csokoládéval
Kiegészíti a citrusos és bogyós gyümölcsös ízeket - Gyümölcsös desszertek: gyümölcssaláták, kompótok, sütemények, torták
- Fagylaltok, sorbet-k: különleges, egzotikus ízvilág
- Krémek, habok: könnyed, légies desszertekhez
- Dekoráció: egész vagy tört rózsabors szemek a tálaláshoz

Koktélok

Gyümölcsös, fűszeres, frissítő - Gin és vodka alapú koktélok: frissítő, nyári italok
Kiegészíti a citrusos, bogyós gyümölcsös és fűszeres ízeket - Rum alapú koktélok: egzotikus ízvilág
- Pezsgőkoktélok: elegáns, ünnepi italok
- Alkoholmentes italok: limonádék, szörpök, jeges teák
- Dekoráció: egész rózsabors szemek vagy rózsabors por a pohár peremén

A rózsabors ízének kiemelése, jellemzők

A rózsabors különleges, enyhén édeskés, citrusos és gyantás aromájának kiemeléséhez számos módszer létezik. Fontos megjegyezni, hogy a rózsabors valójában nem bors, hanem a szömörcefélék családjába tartozó fa termése, így másképp kell kezelni, mint a fekete borsot. Íme néhány tipp:

1. Őrlés:

Frissen őrölve: A rózsabors aromája akkor a legintenzívebb, ha közvetlenül felhasználás előtt őröljük meg. Használhatunk mozsárt vagy borsőrlőt.
Durvára törve: Ha durvára törjük a szemeket, akkor a textúrája is érvényesül az ételben, és az íze is fokozatosabban szabadul fel.

2. Hőkezelés:

Kerüljük a hosszas főzést: A rózsabors illóolajai hő hatására elillannak, ezért érdemes az ételhez csak a főzés legvégén, vagy akár tálaláskor hozzáadni.
Pirítás: A rózsabors aromája enyhe pirítással felerősíthető. Egy száraz serpenyőben, alacsony lángon pirítsuk meg a szemeket, amíg illatosak nem lesznek. Vigyázzunk, nehogy megégjenek!

3. Kombinációk:

Sóval: A rózsabors és a só remekül kiegészítik egymást. Készíthetünk rózsaborsos sót, vagy egyszerűen csak sóval együtt őrölhetjük.
Citrusfélékkel: A rózsabors citrusos aromáját fokozhatjuk, ha citrusfélék levével vagy héjával együtt használjuk.
Más fűszerekkel: A rózsabors jól illik más fűszerekhez is, például a korianderhez, a gyömbérhez, a szegfűborshoz vagy a borókabogyóhoz.

4. Felhasználási területek:

Saláták: A rózsabors remekül illik salátákhoz, öntetekhez.
Húsok: Különösen jól illik halakhoz, szárnyasokhoz és vadhúsokhoz.
Desszertek: Meglepő módon a rózsabors édességekhez is kiválóan passzol, például csokoládéhoz, gyümölcsös desszertekhez vagy fagylalthoz.
Italok: A rózsabors felhasználható koktélok, limonádék vagy teák ízesítésére is.

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!