Srí Lanka-i őrölt gyömbér 25g /csomag prémium minőség
1 039 Ft
Srí Lanka-i őrölt gyömbér 25g /csomag prémium minőség
Hogyan használd
Mennyit tegyél bele, mihez való, mivel helyettesíthető és hogyan tárold – egy helyen: szárított gyömbér használata.
1 039 Ft
Egységár: 42 Ft/gramm
Allergén információk:
Nyomokban mustármagot és szezámmagot tartalmazhat.
Várható szállítás :
2026.11.10
A vásárlás után járó pontok:
52 Ft
A Srí Lanka-i őrölt gyömbér a sziget trópusi éghajlatának és ásványokban gazdag talajának köszönhetően magasabb illóolaj-tartalommal rendelkezik, mint a kereskedelmi forgalomban megszokott fajták. Aromája intenzív és összetett: a jellegzetes csípőséget friss, citrusos és enyhén virágos jegyek egészítik ki.
Mivel koncentrációja erős, kis mennyiség is jelentős ízhatást ad — érdemes a megszokottnál kevesebbel kezdeni.
Ezzel együtt lesz igazán kerek a csomag
Csomagajánlatok
Részletek
Miért más a Srí Lanka-i gyömbér?
A gyökér minősége nagymértékben függ a termőhely klímájától. Srí Lanka párás, meleg éghajlata kedvez az illóolajok felhalmozódásának — ez adja az intenzívebb aromát és karakteresebb csípősséget.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | alig | ●○○○○ |
| Csípős | erősen | ●●●●○ |
| Citrusos | enyhén | ●●○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Fás, földes, füstös | alig | ●○○○○ |
Felhasználás
- Sütéshez: mézeskalács, fűszeres keksz, gyümölcskenyér
- Forró italokhoz: tea, citromos-mézes víz
- Ázsiai konyhához: curry, wokban sült ételek, pácok
Felhasználási módok
- Adagolás: Erős koncentrációja miatt kezdd fél teáskanálnyival egy recepthez, majd ízlés szerint növeld – jellemzően a friss gyömbér mennyiségének felére van csak szükség.
- Gyömbértea: Keverj 1/4 teáskanál őrölt gyömbért forró vízbe vagy teába, ízesítsd mézzel és citrommal a felmelegítő, élénkítő italért.
- Currykhez és pácokhoz: Szórd a pácba vagy a currybe a főzés elején, hogy az illóolajok teljesen kibontakozzanak a fűszerkeverékben.
- Tárolás: Tartsd légmentesen záródó edényben, fénytől védve, hogy megőrizze intenzív illóolaj-tartalmát és aromáját.
Adatok
Kiszerelések:
25g/csomag
Beszerzés :
Közvetlenül a termelőtől, illetve kistermelői szövetkezettől.
Hozzáadott cukor:
Nincs
Vegán :
Igen
Származási hely:
Srí-Lanka
Ízprofilok:
Csípős-fűszeres, enyhén citrusos gyömbéraroma jellemzi, koncentrált por formájában.
Brand:
Manília
További termékek, amik jól passzolnak ehhez
Receptek ezzel a termékkel
Tökéletes párosítások
Leves:
Sárgarépa-gyömbér krémleves – a gyömbér levesekbe és főzelékekbe keverve mély, fűszeres ízt ad.
Főétel:
Currys ételek, wokban sült fogások – a gyömbér az ázsiai konyha nélkülözhetetlen fűszere.
Desszert:
Mézeskalács, fűszeres keksz, gyümölcskenyér – a gyömbér klasszikus sütőfűszer.
Koktél:
Moscow Mule vagy gyömbéres forró ital – a gyömbér csípőssége az egyik legnépszerűbb koktélfűszer.
Sárgarépa-gyömbér krémleves – a gyömbér levesekbe és főzelékekbe keverve mély, fűszeres ízt ad.
Főétel:
Currys ételek, wokban sült fogások – a gyömbér az ázsiai konyha nélkülözhetetlen fűszere.
Desszert:
Mézeskalács, fűszeres keksz, gyümölcskenyér – a gyömbér klasszikus sütőfűszer.
Koktél:
Moscow Mule vagy gyömbéres forró ital – a gyömbér csípőssége az egyik legnépszerűbb koktélfűszer.
