Vanília-kóstolószett (1 szál ugandai, 1 szál Bourbon, 1 szál hawaii, 1 szál Srí Lanka-i vaníliarúd)

Mielőtt nagyobb csomagot vennél: négy eredet, egy este, egy döntés

A vaníliarúd íze attól függ, hol termett. Az ugandai testes és karamellás, a hawaii lágy és virágos, és a különbség csak akkor válik egyértelművé, ha egymás mellett kóstolod őket. Ez a szett erre készült: négy eredet egy csomagban, egy-egy szálban, hogy a saját ízlésed alapján válassz, mielőtt nagyobb kiszerelést rendelnél.

A szett tartalma

• Ugandai vaníliarúd – karamellás, testes, földes-kakaós mélységgel.
• Madagaszkári Bourbon vaníliarúd – krémes, vajas, balzsamos-édes.
• Hawaii vaníliarúd – lágy, krémes, virágos, gyümölcsös.
• Srí Lanka-i vaníliarúd – enyhén fűszeres, fás karakter.

Mind a négy szál átlátszó vákuumtasakban érkezik, így kibontás előtt is látod, mit kapsz.

Részletesebben a négy eredetről és arról, melyik mihez illik: vanília-próba.

Így kóstold meg

1. Készíts egy egyszerű vaníliakrémet, és oszd négy egyforma adagra. A pontos receptet itt találod: vaníliakóstoló négy eredetből.
2. Minden adagba egy másik vaníliarúd negyede kerül. Ha még nem kapartál ki vaníliarudat, itt megmutatjuk, hogyan: a vaníliarúd használata.
3. Kóstold egymás után, és jegyezd fel, melyik mihez illene: sodóhoz, fagylalthoz, süteményhez vagy italhoz.

Miért érdemes a szettel kezdeni?

A négy eredetből hármat szálanként nem árulunk. Ha külön szeretnéd kipróbálni őket, a legkisebb csomagokkal ez 11 szál és 21 204 Ft (ugandai 2 szál, Bourbon 2 szál, Srí Lanka-i 2 szál, hawaii 5 szál). A kóstolószettben négy szálat kapsz 8 100 Ft-ért: a kóstolóhoz mindegyikből negyed szál kell, a többi a következő sütéseidhez marad. A nagyobb csomagot utána már arra az eredetre költöd, amelyik valóban ízlik.

Amit vállalunk

Minden tételt mi ellenőrzünk át, mielőtt csomagolnánk. A rudakat közvetlenül a termelőktől, illetve kistermelői szövetkezetektől szerezzük be.

Ha megvan a kedvenced

• Madagaszkári Bourbon: 10 szálas csomag vagy 5 + 1 szál
• Ugandai: 10 szálas csomag vagy 5 + 1 szál
• Hawaii: 5 szálas csomag
• Srí Lanka-i: 2 szálas csomag

Gyakori kérdések

Miért nem olcsóbb, mint a rudak szálanként?
Mert a négy eredetből hármat szálanként nem lehet megvenni. A szett a négy eredet egyszerre elérhető kóstolását adja: ez a legkisebb csomagokkal 21 204 Ft lenne.

Mennyi vanília kell egy kóstolóhoz?
Egy szál vaníliarúd nagyjából 1 liter tejhez elegendő. A receptünkben négy, egyenként 250 ml-es adag vaníliakrém készül, mindegyikbe negyed szál kerül, így a kóstoló után mind a négy rúdból marad a következő sütéshez. A kikaparásról és a tárolásról a vaníliarúd használatáról szóló oldalon olvashatsz részletesen.

Ajándéknak is jó?
Igen. Annak ajánljuk, aki szívesen süt, és kíváncsi, mitől más egyik vanília a másiktól. A recepttel együtt egy teljes estét ad.