Srí Lanka-i fahéj C3 100g/csomag
A „valódi fahéj”, ahogy a neve is mondja. A ceyloni fahéj Srí Lankáról, a fahéj őshazájából származik, C3-as minősítéssel (a rúd átmérője szerinti minőségi osztály).
A 100 g-os csomag meleg, édes íze és illata a ceylonira jellemző finomsággal emeli ki a sütemények, italok és sós ételek karakterét.
Tudtad, hogy a fahéjnak létezik egy „valódi”, kifinomultabb változata? A ceyloni fahéj, amelyet gyakran csak „valódi fahéjnak” neveznek, Srí Lankáról, a fahéj őshazájából érkezik, gondosan válogatott fahéjfa kéregből, C3-as minősítéssel.
Ízjegyek
Öt ízjegy egytől ötig pontozva.
| Édes, meleg | erősen | ●●●●○ |
| Csípős | alig | ●○○○○ |
| Citrusos | alig | ●○○○○ |
| Virágos, gyümölcsös | alig | ●○○○○ |
| Fás, földes, füstös | alig | ●○○○○ |
- Eredet: Srí Lanka, a fahéj őshazája – kézzel válogatott kéregdarabok, egyenletes minőségben.
- Minősítés: C3-as osztályozás (a rúd átmérője szerinti minőségi osztály).
- Ízprofil: meleg, édes, illóolajokban gazdag aroma, amely a cassia fahéjnál lágyabb és finomabb.
- Tisztaság: 100%-ban természetes, adalékanyagoktól és tartósítószerektől mentes.
Használhatod süteményekhez, desszertekhez, italokhoz, sőt sós ételekhez is: kiválóan illik almához, körtéhez, sütőtökhöz, mézeskalácshoz, forró csokoládéhoz, kávéhoz és teához, de egy csipet a reggeli zabkását, joghurtot vagy müzlit is feldobja.
Tökéletes párosítások
- Leves: sütőtökkrémleves – a finom, édeskés jegyek kifinomult mélységet adnak a krémlevesnek.
- Főétel: marokkói tagine vagy currys csirke – klasszikus fűszere a keleties fogásoknak.
- Desszert: fahéjas almás pite – a lágy, összetett aroma a cukrászat egyik alapfűszere.
- Ital: forralt bor vagy chai latte – a ceyloni fahéj finomsága elegáns csavart ad a fűszeres italoknak.
Mennyit használj, meddig főzd és hogyan tárold – egy helyen: srí-lankai (ceyloni) fahéj használata.
